燙麪手抓餅怎麼做，燙麪手抓餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燙麪手抓餅的做法步驟

• 1、麪粉加入開水燙麪，再加入少許冷水合成麪糰

• 2、分成兩塊麪糰，每塊麪糰做兩個餅。取一個麪糰搓稍粗的長條，按扁

• 3、檊寬檊長成長方形，刷油撒鹽撒面薄撒葱花。

• 4、對摺從中間切長條別切斷

• 5、打開從中間分開做兩個餅。

• 6、像摺扇子一樣抓折起來揪長，從一頭捲起。

• 7、盤起接頭向下，按扁

• 8、撒面薄擀成餅。

• 9、餅鐺刷油放入餅，烙至底面上色

• 10、翻面再烙至上色即可。