燙麪版手抓餅如何做好吃又美味
主料
麪粉 ：300葱花 ：適量
熱水 ：適量
冷水 ：適量
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
五香粉 ：適量
具體步驟
1. 麪粉裏倒入煮開的水。
2. 用筷子迅速的攪拌開，再倒入適量的冷水攪拌。
3. 揉成團醒發30分鐘。
4. 葱切碎，五香粉，鹽，麪粉，油一起攪拌成酥油備用。
5. 分割4個團。
6. 取一個擀長擀薄。
7. 抹上一層均勻的酥油。
8. 再撒些葱花，用刀子在中間劃上幾刀。
9. 從一頭疊起來。
10. 然後慢慢的拉長，輕輕的從一頭慢慢的捲起來，然後往下按下。
11. 擀成圓餅。
12. 鍋中倒入適量的油，燒熱，放入餅，煎成兩面都呈金黃色。
13. 輕輕地用筷子挑開就好了。
14. 成品。
15. 成品。
