竽頭饅頭怎麼做，竽頭饅頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

竽頭饅頭的做法步驟

• 1、把竽頭削去皮。

• 2、切成滾刀塊。

• 3、放入蒸鍋中蒸熟。

• 4、酵母用温水溶化。

• 5、竽頭蒸熟後壓成泥，放入盆中加入麪粉。

• 6、加入適量的温水，揉成麪糰。

• 7、放温暖處發酵到兩倍大。

• 8、放到面板上揉好，切成小劑。

• 9、揉成小饅頭，餳上十五分鐘。

• 10、蒸屜上刷油，放上小饅頭。

• 11、蒸好後拿出。