草莓雞蛋餅怎麼做，草莓雞蛋餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓雞蛋餅的做法步驟

• 1、雞蛋加入無油無水盆裏，加入糖粉。

• 2、將盆放入温水上面，全速打了4個分鐘，攪拌至充分膨脹。表面有光澤，細膩，攪拌器的頭上很輕盈，不容易脱落即可。

• 3、低粉過篩倒入麪糊中。

• 4、攪拌均勻的麪糊待用。

• 5、不粘鍋開小火，用勺子加入麪糊，平攤開，煎至兩面偏黃即可。

• 6、草莓浸泡一會，清洗乾淨待用。

• 7、切成小塊待用。

• 8、淡奶油加入糖粉打發成十分發，成棉花狀態即可。

• 9、餅上面用裱花袋點綴，用草莓裝飾即可。

• 10、成品圖。