雜炒麪皮怎麼做，雜炒麪皮的做法

“麪皮一般人家都是下着吃，可是老是這樣吃也沒意思啊就想着換個新花樣來炒着吃別説味道還真不錯一家人吃的可樂呵了”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜炒麪皮的做法步驟

• 1、將麪粉用温水柔成團醒10分鐘。

• 2、面醒好後用面杆將面杆開成麪皮。

• 3、在摺疊成條。

• 4、..............

• 5、來回倆次讓麪皮更精道，將杆好的麪皮切成條狀

• 6、用手將麪條撕成正方形小快。

• 7、將雞蛋打散攤成雞蛋皮。

• 8、鍋裏加水燒開到入麪皮焯水將焯好水的麪皮過涼水備用。

• 9、雞蛋切絲青紅辣椒葱豬肉薰幹切絲。

• 10、........

• 11、鍋燒熱放油先下青紅辣椒葱薰幹豬肉絲翻炒加糖鹽和十三香最後加入麪皮翻炒一分鐘就可以起鍋拉。

• 12、麪皮一定要用手撕成小快這樣才可以入味哦!!