紅腸炒飯怎麼做，紅腸炒飯的做法

“懶人版的快手飯，天氣越熱越饞它，三五分鐘就出鍋，簡單易做，不挑食材，家裏有啥就搭配啥，啥也沒有的時候，只打個雞蛋也是經典，而且不失營養還好吃，它就是炒米飯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅腸炒飯的做法步驟

• 1、準備食材：這幾種食材洗淨，黃瓜不想去皮，用麪粉反覆搓洗一下，然後淡鹽水浸泡10分鐘再洗淨。其他食材都去皮洗淨。

• 2、紅腸是哈爾濱尚未紅腸，蒜香濃郁。紅腸洗淨切丁，土豆去皮洗淨切丁，黃瓜洗淨切丁，胡蘿蔔去皮洗淨切丁，葱去皮洗淨切碎。多加點蔬菜好吃還有營養，而且不用單獨做菜了，飯菜一鍋，味道更鮮美。

• 3、米飯根據人數確定用量。這是新出鍋的米飯，晾涼再炒特別香，所以炒飯要想好吃，新鮮米飯要比剩米飯好吃的多。

• 4、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和葱花，加入胡蘿蔔翻炒至胡蘿蔔碎變軟，加入其他所有的食材翻炒，加入半碗水，蓋上鍋蓋燜兩三分鐘確保所有食材都熟透。

• 5、加入米飯打散翻炒，注意用中小火，避免糊鍋。

• 6、加入鹽、胡椒粉和少許生抽調味，喜歡的可以加點雞粉，我一般不加，感覺也好吃。

• 7、出鍋裝盤，端上桌，看着是不是很有食慾，太好吃了，老人孩子都愛吃。