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三文魚蒸餃怎麼做,三文魚蒸餃的做法

三文魚蒸餃的做法 三文魚蒸餃怎麼做

食材明細

主料
  • 三文魚 (適量)
  • 豬肉 (適量)
  • 薑末 (適量)
  • 葱末 (適量)
  • 麪粉 (適量)
  • 雞蛋 (1只)
  • 小蘇打 (1g)
  • 花生油 (適量)
  • 小磨麻油 (適量)
  • 荸薺 (8個)
輔料
  • 蠔油 (適量)
  • 家樂麻辣鮮露 (適量)
  • 黑胡椒粉 (適量)
  • 魚香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

三文魚蒸餃的做法步驟

  • 三文魚蒸餃的做法 三文魚蒸餃怎麼做 第2張

    1、選肥瘦各半的豬肉加入生薑用料理機打成肉末

  • 三文魚蒸餃的做法 三文魚蒸餃怎麼做 第3張

    2、葱末倒入熱油,逼出葱香

  • 三文魚蒸餃的做法 三文魚蒸餃怎麼做 第4張

    3、三文魚用料理機打成魚泥

  • 三文魚蒸餃的做法 三文魚蒸餃怎麼做 第5張

    4、三文魚泥和肉末和香葱末一起加入適量蠔油,麻辣鮮露➕雞蛋一隻攪打上勁,荸薺切成粗末,攪拌均勻

  • 三文魚蒸餃的做法 三文魚蒸餃怎麼做 第6張

    5、麪粉用適量70度温水加入蘇打粉少許油揉成光滑麪糰

  • 三文魚蒸餃的做法 三文魚蒸餃怎麼做 第7張

    6、擀成圓形餃皮

  • 三文魚蒸餃的做法 三文魚蒸餃怎麼做 第8張

    7、包餃子

  • 三文魚蒸餃的做法 三文魚蒸餃怎麼做 第9張

    8、請忽略我擀的餃子皮大小不一哈

  • 三文魚蒸餃的做法 三文魚蒸餃怎麼做 第10張

    9、蒸鍋水開後餃子蒸十五分鐘就可以吃啦

  • 三文魚蒸餃的做法 三文魚蒸餃怎麼做 第11張

    10、成品

小竅門

餡兒裏還可添加一些蔬菜胡蘿蔔,黃瓜或韭菜等,按照自家口味來,這款三文魚蒸餃家有孩子的絕對要試試。