速蒸蝦餃怎麼做，速蒸蝦餃的做法

“因為家裏還餘了點兒蝦仁，於是打算做點蒸餃，差不多夠我一頓飯😊”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

速蒸蝦餃的做法步驟

• 1、容器中取適量麪粉，倒入熱水攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑麪糰，靜置40分鐘。

• 2、將準備好的蝦仁洗淨抽線切成小塊，胡蘿蔔、黃瓜切碎，備用。

• 3、胡蘿蔔提前稍炒一下，然後將切好的餡料放入容器中，分別放入鹽、生抽、蠔油、香油，攪拌均勻。（此處又忘拍照😳）

• 4、取出醒好的面，擀成餃子皮，包餃子，鍋裏坐水加熱，然後將餃子放入蒸鍋，蒸15分鐘即可。

• 5、出鍋，上盤，可以開吃啦。😍

• 6、咬一口，汁鮮味美，絕對比外面賣的健康，而且味道絲毫不差。🤗😎

小竅門

燙麪的餃子皮可以擀薄一些，蒸出來是半透明的，隱約透着蝦仁的粉嫩，還未入口已然讓人垂涎三尺😍😝