主食

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餛飩

餛飩

自制肉餡、自制餛飩,均為純手工製作

食材明細

主料
  • 瘦肉 (250克)
輔料
  • 白菜芯 (少許)
  • 雞蛋 (兩個)
  • 香菜 (少許)
配料
  • (少許)
  • (少許)
  • 醬油 (少許)
  • (少許)
  • 香油 (少許)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

自制餛飩的做法步驟

  • 餛飩 第2張

    1、將瘦肉剁碎,加入白菜芯,加入調料,攪拌

  • 餛飩 第3張

    2、將餛飩皮沾上少量的水,加入餡料

  • 餛飩 第4張

    3、包餛飩的步驟

  • 餛飩 第5張

    4、將餛飩的兩個底邊對齊捏緊

  • 餛飩 第6張

    5、包好後的餛飩形狀

  • 餛飩 第7張

    6、煮鍋中加入水,水開後放入白菜、鹽、醬油,再待到水開後,放入餛飩

  • 餛飩 第8張

    7、把雞蛋打碎均勻的倒入鍋中,待到煮沸後,盛出即可。

  • 餛飩 第9張

    8、最後成型

小竅門

提前將餛飩包後備用即可,這樣比較方便煮食