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餛飩的做法 餛飩、抄手 餛飩怎麼做

餛飩的做法 餛飩、抄手 餛飩怎麼做

熱乎的喝點湯,吃幾個餛飩。心情好!

食材明細

主料
  • 豬肉 (250)
  • 餛飩麪皮 (適量)
輔料
  • 白胡椒粉 (少許)
  • 雞精 (少許)
  • 姜粉 (適量)
  • 醬油 (半湯匙
  • (適量)
  • 香菜 (一棵)
  • (半碗)
  • 紫菜 (適量)
  • 葱花碎 (適量)
  • (適量)
  • 蝦皮 (少許)
  • (少許)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

餛飩的做法步驟

  • 餛飩的做法 餛飩、抄手 餛飩怎麼做 第2張

    1、一、把豬肉剁成肉糜。

  • 餛飩的做法 餛飩、抄手 餛飩怎麼做 第3張

    2、二,把肉泥放入小盆,加入葱花,鹽,姜粉,雞精,醬油,醋,水(少許),按逆時針(一個方向)用筷子攪拌均勻。水會溶進肉裏。不能再向反方向拌,水就會泄出來的。拌好餡。

  • 餛飩的做法 餛飩、抄手 餛飩怎麼做 第4張

    3、我是買的餛飩皮,開始包。另一邊用電磁爐燒水。水裏加油少許幾滴。蝦皮。醬油,醋,鹽少許,燒沸後加入餛飩。鍋不用蓋蓋子。用勺子輕輕攪動,以免沾鍋。

  • 餛飩的做法 餛飩、抄手 餛飩怎麼做 第5張

    4、大碗裏放香菜葱花碎適量,煮熟餛飩出鍋!我又加了點白胡椒粉和老乾媽辣椒。上菜!美味上桌!