芝麻餡糖三角怎麼做，芝麻餡糖三角的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝麻餡糖三角的做法步驟

• 1、將麪粉加入酵母水和成團，蓋保鮮膜，放在温暖的地方，靜置1小時左右.

• 2、待麪糰膨脹到兩倍大，且內部充滿氣泡和蜂窩組織時，發麪就算完成了.

• 3、將麪糰排氣，將發好的麪糰切成等份的小劑子.

• 4、擀壓成小面餅.

• 5、放入芝麻糖餡（芝麻是炒熟後，研磨成的芝麻末）.

• 6、雙手將麪糰捏成一個三角型.

• 7、將包好後的糖三角用保鮮膜蓋住，蒸鍋中倒入水，大火燒開，上氣後放入糖三角，用大火蒸約15分鐘即可。

小竅門

關火後加蓋靜置五分鐘後再出鍋，這樣不會回縮。