紅豆沙牛奶軟餅怎麼做，紅豆沙牛奶軟餅的做法

“紅豆沙牛奶軟餅，鬆鬆軟軟的非常好吃，紅豆沙比較細膩，所以餅的口感也是潤滑軟糯的，生活中不缺乏美好，但更好的美好是自己創造出來的，讓家人每天在餐桌前，見到不一樣思維的你。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆沙牛奶軟餅的做法步驟

• 1、製作紅豆沙的原料：紅豆。

• 2、將紅豆洗淨後，用清水浸泡。

• 3、5個小時後，將紅豆倒入豆漿機的杯桶中。加入清水，啟動豆沙程序。

• 4、這是做好紅豆沙。

• 5、製作紅豆沙牛奶軟餅的原料：麪粉、紅豆沙、牛奶。

• 6、將紅豆沙倒入麪粉中攪拌均勻。

• 7、加入牛奶，再攪拌均勻，至可以流動的狀態。

• 8、加入白糖，攪拌均勻。

• 9、鍋中抹少許油，舀入適量的麪糊，用勺子底部輕輕推開推圓。

• 10、當底部的麪糊定型後，將餅翻面再烙，兩面呈現淺褐色時，取出餅，晾涼即可食用，依次烙好餘下的餅。

• 11、成品。

小竅門

紅豆沙的稀稠不同，麪粉的吸水量不同，具體添加液體的量就會不同，請根據手邊的材料來確定液體的用量。麪糊要稀一些為好，烙的時候比較容易攤平推圓。我用的白糖量比較少，餅也是剛剛有點甜，製作時要根據自己的喜歡添加糖的用量。