枸杞雞腎雙麥粥的做法 流傳民間的元代宮廷食療祕方：益腎補虛的枸杞雞腎雙麥粥 枸杞雞腎雙麥粥怎麼做

“枸杞雞腎粥，據説是盛行於元代的宮廷食療祕方，可以温腎陽，益精血，補氣血。粥中添加的枸杞，還具有養肝明目的功效，很適合用眼過度的現代人。我的這款枸杞雞腎雙麥粥，是對這古方的改造，又添加了兩種粗糧，使粥底變為更健康的雙麥雜糧粥，更具養生功效。

非常細粒的品臻客五常稻花香粥米，經過近一個小時的熬製，粥底已變得軟軟糯糯，米香四溢，雞腎脆韌，枸杞甘甜，再調入少許鹽調味，非常可口。趁熱喝一碗吧，温温軟軟的，細細品味生活的滋味…”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

枸杞雞腎雙麥粥的做法步驟

• 1、將大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加清水，浸泡半小時；

• 2、等待的時間中，將雞腎洗淨、切片，枸杞洗淨；

• 3、電飯煲中加足水，用煮粥功能煮半小時，加入淘洗乾淨的藜麥和燕麥片；

• 4、再放入雞腎，攪勻，繼續煮10分鐘；

• 5、加入枸杞，攪勻後繼續煮5分鐘；

• 6、最後調入少許鹽即可。

小竅門

1.大米提前浸泡，可以使煮出的粥更綿軟；
2.藜麥和燕麥片易熟，最後15分鐘放入即可；
3.雞腎不要煮太久，否則會失去脆韌口感；
4.鹽的用量根據個人口味調節即可。