培根珍蟹三明治的做法 【培根珍蟹三明治】為平凡早餐添趣味 培根珍蟹三明治怎麼做

“昨天做了吐司打開冰箱有培根蔬菜蟹柳
早餐正好做個培根珍蟹三明治營養滿分動力滿滿喲~

燕麥含有豐富的植物性脂肪
對身體益處多多，可以幫助血管疏通
【培根珍蟹三明治】配合紅糖燕麥吐司
粗細結合，口感豐富，充滿了家的味道！

簡單的吐司但是搭配不同食材華麗麗的轉身
自由選擇滿足百變的你

隔天或搭配牛奶或做個三明治
簡單早餐自己動手健康衞生説不出的滿足感
早餐還在外面吃？你OUT啦~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

培根珍蟹三明治的做法步驟

• 1、將雞蛋打入麪包桶，倒入牛奶放鹽紅糖

• 2、倒入高粉後放20克燕麥

• 3、高粉上挖一小坑，倒入酵母啟動“和麪”程序，和麪15分鐘。放入橄欖油再“和麪”15分鐘

• 4、取一塊麪團可拉出半透明的薄膜，破洞邊緣光滑。啟動“酸奶/發酵”程序，發酵1小時。麪糰發至原來的兩倍大，用手指在中間戳一個洞不回縮就表示基礎發酵完成了

• 5、發酵完成，表面刷全蛋液。在麪包頂部撒上10克燕麥，啟動“烘烤/燉/煮”程序，烘烤30分鐘，燒色選“中”烤完取出放涼後切片保存

• 6、材料如圖

• 7、不粘鍋少油煎香培根

• 8、煎熟雞蛋打散也可以整個，我喜歡打散。開水燙熟蟹柳撕開待用

• 9、青瓜包心菜小番茄洗淨切細待用

• 10、把食材放在吐司上放上切細的羅勒葉後再抹上沙拉醬/果醬就ok啦~

小竅門

1.三明治的材料隨意搭配，隨個人口味。
2.陽台種了羅勒，順便下了些，口感更佳。如不喜歡羅勒的味道，可以不下。
3.覺得麻煩可以在直接買土司製作成三明治。