家常雞蛋麪怎麼做，家常雞蛋麪的做法

“居家生活，少不了的雞蛋少不了的面。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常雞蛋麪的做法步驟

• 1、燒一鍋開水，水將開時放入麪條。

• 2、麪條軟了後撈出來，放入冷水碗裏。

• 3、另起鍋燒水，水開後打入雞蛋。

• 4、雞蛋稍凝固後放入麪條。

• 5、麪條熟了，把雞蛋切破（這是我的習慣，不想雞蛋花也不想整顆蛋），加入鹽油少許生抽調味。

• 6、出鍋前加入葱，關火。

• 7、可以吃了。

小竅門

我家調味品一般只有生抽和鹽糖，偶爾有蠔油。所以就這樣簡單了。