陝西家常面的做法 陝西人的家常面 陝西家常面怎麼做
“今年第一次嘗試種菜,不到2平米的小菜園雜七雜八種了不少菜,有長的茂盛的,也只開花不結果的,更有自生的野菜,先生時不時去轉轉,除草、澆水,順便把成熟的菜摘回來,中午用手邊現有的食材,做了一碗家常面,他幹拌、我吃湯麪,沒有肉也很鮮美。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
陝西家常面的做法步驟
1、材料就這麼簡單,辣椒、香菜、小葱都是自家地裏的,雞蛋還做不到自供,好像可以考慮養2只雞🐔
2、地裏出了許多野人漢菜,沒想到比我精心伺弄的菜壯實多了,不太科學呀。
3、辣椒、香菜、葱切碎。
4、人漢菜清洗乾淨,控水備用。
5、先炒雞蛋。
6、用鍋裏的底油炒葱、香菜、辣椒,加鹽、五香粉,炒出香味。
7、放雞蛋,炒勻出鍋。
8、拌麪菜太香了,夾饃饃吃也好吃。
9、我們陝西的空心手工掛麪,非常好煮,水開下面,再開下菜,三開撈出。
10、我喜歡吃菜多面少。
11、先生的拌麪。
12、我的湯麪條,這種面好消化、更養胃,有湯有菜更健康。
13、香得很。