番茄火腿意麪怎麼做，番茄火腿意麪的做法

“昨晚快入睡的時候老公突然喊肚子餓，我説撐住明早再吃，只見他眼巴巴的望着我，黑線。。。。好可憐的樣子，哎，不忍心看下去只好去炒了一盤意麪，他硬生生的是給吃完了，你是有多餓啊，晚飯不好吃還是我做的少了，估計前者可能性很小，要不然我的意麪飛哪去啦，O(∩_∩)O哈哈哈~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄火腿意麪的做法步驟

• 1、西紅柿頂部劃十字，水煮沸放入，待皮脱落後切丁。

• 2、將蒜、火腿、西紅柿、胡蘿蔔分別切丁，豬肉剁碎成肉糜。

• 3、水燒開，放入鹽、橄欖油，再投入意麪。

• 4、用鏟子不斷攪拌，以防糊低或粘連。等到變如圖濃湯時咬一根嘗一下，中間不發白就是熟了，將意麪撈出放入冷水中冷卻待用。

• 5、鍋中放入黃油燒熱，放入蒜碎煸香，再放豬肉，再依次放入火腿，蝦頭，胡蘿蔔，西紅柿。等到西紅柿完全爛掉成濃湯為止，起鍋前根據個人口味放入食鹽、黑胡椒粉。最後裝盤。

小竅門

1.沒有橄欖油的可以用食物油代替哦。
2。煮好的意麪湯不要倒掉，在抄醬汁的時候可以加進去使醬汁更加濃稠。
3.我之所以選蝦頭是因為家裏沒有整蝦了，只好廢物利用了，哈哈。