蟹肉蓋澆飯怎麼做,蟹肉蓋澆飯的做法
“日本買回來的蟹肉罐頭還沒開過呢,正好做了
只加了點鹽,卻非常鮮啊~那是啊!蟹肉嘛~
唉!怎麼自言自語起來了。。。上菜嘍
這樣的做法在日本料理裏叫“天津飯”,但我搞不懂為啥叫“天津飯”
所以,我只叫它“蟹肉蓋澆飯””
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蟹肉蓋澆飯的做法步驟
1、本來想用2罐,結果只用了1罐小的就夠了。
2、看看。。真才實料的蟹肉哦。
3、倒入鍋中,加3罐水,少許鹽調味。
4、濕澱粉勾芡。
5、加少許香油,盛出待用。
6、小青菜加少許鹽,用油煸炒至熟。
7、放在米飯上。
8、雞蛋攤成蛋皮,一定要嫩哦。
9、蛋皮蓋在米飯上。
10、澆上燒好的蟹肉醬。
11、撥開看看,青菜藏在裏面呢,嘻嘻。