牛奶香蕉卷的做法 我喜歡的上餐餅——牛奶香蕉卷 牛奶香蕉卷怎麼做
“一直認為香蕉這東西和牛奶是最佳的搭配,兩者混合在一起又香又滑又潤又甜膩,而且香蕉最適合做水果餅、蛋糕之類的。製作的時候滿屋都飄蕩着一股甜膩的香味。這款小餅原打算做明天的早餐,但明天七點開始要維修線路停電一天只好今晚連夜做了(俺一般都是七點以後才起牀的)。做好後放電箱裏冷藏明早用液化灶加熱一下也是可以吃的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛奶香蕉卷的做法步驟
1、取兩根香蕉去皮切成塊。(我稱了一下,去皮後的香蕉有110克)
2、把香蕉和牛奶放入攪拌器裏,攪成糊。
3、攪好的牛奶香蕉糊倒入一個大碗裏。
4、篩入麪粉。
5、攪拌成可流動的糊狀。
6、電餅鐺倒入少許食用油加熱,舀入牛奶香蕉麪糊攤成餅狀,兩面煎熟。
7、把攤熟的麪餅放在案板上,取一根香蕉剝去外皮,放在餅的右邊。
8、把香蕉慢慢卷在餅裏,切成段即可食用。
小竅門
香蕉本身有甜味,所以我沒放糖,喜歡吃甜點的同鞋,依自己的口味可加入適量的白糖或糖粉在裏面。