川味茶泡飯怎麼做，川味茶泡飯的做法

“四川有句俗話叫做“好吃不過茶泡飯”，在美食多得數不勝數的四川，茶泡飯還有這般崇高的地位，可見其絕妙之處。
四川的茶泡飯向來隨意，剩米飯搭配上剩菜，或者是洗澡泡菜和格式小菜；點睛之筆的茶湯，最傳統的算是老虎茶和紅白茶一類的，現在，根據人們的喜好，茉莉花茶、竹葉青等等川中好茶往往成為了主角，當然，還有很多好茶也是很適合的。
我今天用的是竹葉青，茶湯顏色較淡，但那種似有似無的茶香讓人覺得分外驚豔，我偏愛保留竹葉青的嫩芽在茶泡飯中，飯飽茶足之後嚼上幾支茶葉，又該快哉好久了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

川味茶泡飯的做法步驟

• 1、將茶水泡好。

• 2、將米飯裝入碗中。

• 3、在飯上放上豆苗。

• 4、將小菜放在最上面。

• 5、將茶水沿着碗沿緩緩倒入。

• 6、撒上少許芝麻即可。