特好嘉蝦餅怎麼做，特好嘉蝦餅的做法

“蝦餅在還沒有被炸透的時候，一整片圓圓白白，就好像月亮一樣，所以又稱為月亮蝦餅。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

特好嘉蝦餅的做法步驟

• 1、把蝦仁一部分打漿，一部分剝皮，把魚肉打漿，加調料

• 2、把上述做好的餡夾在春捲皮中間，春捲皮上扎空，成形後放冰箱冷凍室中冷凍，即做成月亮蝦餅

• 3、待全部結冰後拿出，平底鍋中放油，等油熱後把做好的月亮蝦餅放入鍋中煎3-5分鐘後翻面繼續煎

• 4、分切成小塊，蘸特製泰式酸甜醬