傳統玉米麪窩窩頭怎麼做,傳統玉米麪窩窩頭的做法 香飄網 主食 1.31W 大中小設置文字大小 “大多數人蒸窩窩頭喜歡摻白麪,再放酵母粉發酵,那就失去了窩窩頭的傳統美味。真正的窩窩頭是不摻白麪,也無需發麪,放涼了像石頭一樣。” 食材明細主料玉米麪 (300g)輔料青菜 (少許)黃蘿蔔 (少許)調料鹽 (3g)小蘇打 (2g)原味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)傳統玉米麪窩窩頭的做法步驟1、將300g玉米麪放入盆中,加入300克開水快速攪拌均勻。2、水量只是個約數,酌情添加,攪成絮狀。3、放入鹽、小蘇打、黃蘿蔔丁、青菜碎。胡蘿蔔更好看,沒有了只好放點黃蘿蔔。4、再次攪拌均勻。5、捏成窩頭狀。(我用的窩頭模具)6、開鍋蒸20分鐘,燜3分鐘。7、成品。小竅門1.每次不要做的太多,最好一頓吃完。放涼了太硬。2.青菜和胡蘿蔔可多放點,口感更好。 TAG標籤:傳統玉米麪窩窩頭的家常做法 玉米麪 傳統玉米麪窩窩頭的最正宗做法 傳統玉米麪窩窩頭怎麼做好吃 傳統玉米麪窩窩頭的做法步驟 窩窩頭 傳統玉米麪窩窩頭的做法 傳統玉米麪窩窩頭怎麼做 傳統玉米麪窩窩頭 #