玉米麪紅棗窩窩怎麼做,玉米麪紅棗窩窩的做法
“喧軟香甜。”
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玉米麪紅棗窩窩的做法步驟
1、一碗玉米麪,一碗白麪。
2、少許白糖。
3、發酵粉温水和開。
4、酵母水倒入麪粉中,攪成絮狀。
5、和成偏軟的麪糰。自然餳發。
6、去核紅棗切成小粒。
7、天熱,很快餳發好了。
8、放入紅棗碎。
9、揉均勻。
10、揪成大小均勻的劑子。
11、揉圓,按壓成窩窩頭狀。
12、冷水上屜,餳5分鐘,中小火蒸20分鐘。
13、時間到,燜三四分鐘,開蓋。
14、成品。
15、成品。