食譜 ——味湶美食匯 過橋米線怎麼做，過橋米線的做法 過橋米線 做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

過橋米線的做法步驟

• 1、準備材料。米線焯水備用，雞肉撕成絲兒，豆芽掐掉鬚根後焯水過涼水備用，鵪鶉蛋打到碗裏備用，火腿切薄片備用，魷魚切薄片備用，豬裏脊肉切薄片備用菊花要用可以食用的菊花。我沒有買到新鮮的食用菊花，用的乾的貢菊，泡開備用
• 2、另起鍋，加水燒開放入味湶過橋米線祕製湯料，將開水倒入一個空碗然後倒出讓碗保持一個高温的環境，
• 3、高温碗中放入滾開的祕製湯料可以保持湯的温度依次放入米線魷魚片、豬裏脊肉片、火腿、鵪鶉蛋、雞胸肉、榨菜、黃豆芽、香菜、最後撒上菊花，調味即可