龍蝦蓋澆飯怎麼做,龍蝦蓋澆飯的做法 香飄網 主食 1.29W 大中小設置文字大小 食材明細主料龍蝦 (1500g)米飯 (3碗)輔料郫縣豆瓣醬 (20g)番茄醬 (20g)蠔油 (10g)料酒 (10g)生抽 (15g)醋 (10g)糖 (10g)澱粉 (10g)水 (100g)鹽 (少許)葱 (1棵)姜 (5g)蒜 (幾瓣)油 (15g)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)龍蝦蓋澆飯的做法步驟1、龍蝦在清水中浸泡半小時2、戴手套去掉龍蝦頭、蝦腸3、把龍蝦煮至通紅的顏色,煮時水裏加點葱姜4、煮好的龍蝦撈涼水中,剝去外殼,葱薑蒜剁碎,所有調料混合調成汁5、鍋裏倒入油燒熱,放入葱薑蒜爆香6、倒入料汁中小火熬至濃稠7、把龍蝦球倒入濃稠的湯汁中快速翻勻8、收汁後盛出9、把做好的龍蝦球分別澆在三份米飯上,再搭配點土豆絲、一個煎蛋10、成品圖11、成品圖12、成品圖小竅門1、鹽根據自己口味,可加或不加2、最好用活的小龍蝦現剝蝦球3、配菜根據自己喜好搭配 TAG標籤:龍蝦蓋澆飯的家常做法 龍蝦蓋澆飯怎麼做 龍蝦 龍蝦蓋澆飯 蓋澆飯 龍蝦蓋澆飯的做法 龍蝦蓋澆飯怎麼做好吃 龍蝦蓋澆飯的做法步驟 龍蝦蓋澆飯的最正宗做法 #