雞蛋吐司片怎麼做，雞蛋吐司片的做法

“雞蛋吐司片這款早餐只需要3分鐘。營養健康而且百吃不膩，連外國朋友來我家吃完，不僅誇好吃，還要跟我學。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

雞蛋吐司片的做法步驟

• 1、準備好2個雞蛋、3片切片面包，這是二人份，人多，或食量多的，可以增加；

• 2、麪包片切邊，中間切塊，成三角形狀；

• 3、雞蛋打開，去殼，為了防止雞蛋有壞的，雞蛋要分開打。

• 4、用筷子順時針快速調均；碗，建議用玻璃或陶瓷，如果用不鏽鋼雞蛋會變黑。

• 5、把切好的麪皮片，放入蛋液中，均勻裹上雞蛋液，快速夾起；

• 6、用平底鍋，熱鍋，倒入一點點油，讓油均勻受熱，加入麪包片放入鍋裏；

• 7、小火煎至微黃，翻轉另外一面繼續煎至微黃。煎的過程，用時不超過1分鐘。

小竅門

1.麪包片放入蛋液均衡裹上馬上夾起入鍋，不要太長時間浸泡蛋液。
2.煎的時候一定要小火，否則容易糊。