兒童酸酸的掛麪怎麼做，兒童酸酸的掛麪的做法

“兒子和我都有一點感冒咳嗽，早餐不能吃辣的，太清淡又沒味道，一碗酸酸的掛麪，挺有味道的。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

兒童酸酸的掛麪的做法步驟

• 1、陳克明細掛麪一小把。

• 2、水燒熱，放入洗乾淨的西紅柿，煮到水冒大泡泡，翻另外一面煮。

• 3、煮至皮可以撕掉就可以了。

• 4、剛煮好的西紅柿有一點燙手，把皮撕掉之後，放一邊涼一會兒，再去蒂切成丁。

• 5、西紅柿放着涼的時候，可以燒水煮麪。煮熟之後過涼水瀝乾。

• 6、不粘鍋只需要倒入少許油，炒西紅柿，變軟後加入適量的鹽和雞精。再翻炒幾下，倒入煮好掛麪，拌一拌。

小竅門

麪條喜歡吃軟一點，就多煮一會。
西紅柿喜歡濃一點，加一點水，多煮一會。
因為都感冒了，沒加雞蛋。