紫菜飯糰怎麼做,紫菜飯糰的做法
“簡單的一道飯、菜合體菜品。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
紫菜飯糰的做法步驟
1、糯米提前浸泡2小時,按照1:1的比例和大米混合一起煮熟。
2、黃瓜和胡蘿蔔切成條,燙一下便於包裹。
3、煮飯的時候加入適量鹽和幾滴芝麻油,能夠讓飯更香,每粒米飽滿圓潤。
4、飯熟以後加入鹽和芝麻油調味。有壽司醋的也可以加入。
5、在竹簾上鋪一片壽司海苔,平鋪上一層米飯,一定要鋪平哦。再擺上黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿腸和雞蛋絲,捲動竹簾,一邊卷一遍移動竹簾,讓壽司海苔把材料包裹緊。
6、這個是裹的肉鬆。
7、裹好一條以後,不忙切,讓它放一下,裹好下一條再切第一條,讓壽司海苔能夠和飯靜置,包裹更緊。
8、切成小片,刀可以沾點兒水,避免粘黏。
9、飯外外面的壽司飯糰是把飯平鋪壓緊以後,讓壽司海苔到一個面,海苔朝上,把配菜放在壽司海苔上包裹而成。
10、成品很漂亮哦!一口一個。