牛腩燴飯怎麼做,牛腩燴飯的做法 香飄網 主食 2.63W 大中小設置文字大小 食材明細主料牛腩 (適量)大米 (適量)輔料洋葱 (適量)葱 (適量)土豆 (適量)胡蘿蔔 (適量)香菜 (適量)姜 (適量)配料生抽 (適量)冰糖 (適量)料酒 (適量)蠔油 (適量)八角 (適量)香葉 (適量)桂皮 (適量)鹹鮮 (口味)燴 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)牛腩燴飯的做法步驟1、準備材料2、切塊的牛腩飛水去血沫3、將焯好的牛腩放高壓鍋,加適量水,加入生抽、料酒、蠔油、少許冰糖、八角、香葉、桂皮滷製4、準備好米開始蒸飯5、處理好配料6、滷熟的牛腩挑出香料7、煸香葱花加胡蘿蔔翻炒8、加入土豆9、至土豆胡蘿蔔熟爛時加入洋葱10、倒入牛腩,添滷牛腩的高湯煨燉11、至蔬菜全部熟爛加入適量水澱粉12、起鍋前加入香菜13、澆到蒸熟的米飯上,牛腩燴飯做好了小竅門1、滷牛腩的湯鮮鹹,燉蔬菜不必再加鹽,以免過鹹。2、水澱粉調湯汁注意把握濃稠度。 TAG標籤:牛腩燴飯的做法步驟 牛腩燴飯的最正宗做法 牛腩燴飯的家常做法 牛腩燴飯的做法 牛腩 牛腩燴飯怎麼做好吃 牛腩燴飯怎麼做 燴飯 牛腩燴飯 #