柿子怎麼保存，柿子和蝦能一起吃嗎

在我們的日常生活當中，許多人在吃完蝦之後會吃一個柿子當作飯後水果，可是柿子和蝦能一起吃嗎？如果家裏買多了柿子的話，柿子怎麼保存？下面讓我給大家好好解答一下吧。

一、柿子和蝦能一起吃嗎

蝦不可以和柿子一起吃。蝦富含蛋白質，柿子含有更多的單寧。如果一起食用，它們不容易被人體消化吸收。因此，很可能引起消化不良的問題和胃部不適。少量食用可能不會引起明顯的不適，建議大家在進食蝦和柿子後，建議多喝熱水以促進腸胃蠕動並加速排泄。

二、柿子怎麼保存

1.存放在陰涼處，通常來説，如果您沒買很多柿子，建議您在一兩天內吃掉它。如果購買更多，則需要單獨存放，您只需要將柿子存放在通風良好的黑暗地方。

2.冰箱存放，柿子的最佳存儲温度是7到13攝氏度，可以存儲在冰箱中。在將其放入冰箱之前，無需清潔，只需將其包裝在保鮮袋中即可防止水果蒸發。您可以在袋子上打一些小孔，以保持其透氣性，並防止水果中的水分因呼吸作用而凝結在袋子中導致柿子腐爛變質。一般來説，冷藏可以大大增加柿子的保質期，但應儘快食用。如果袋子裏有爛柿子，應及時取出並扔掉。

3.冷凍儲存方法，在中國東北，由於柿子不易運輸和存儲，因此通常將柿子放在冬天的室外，並將柿子在極低的温度下冷凍成冰，稱為冷凍柿子，然後運輸和存儲。由於冷凍柿子非常堅硬，因此通常在食用前將其放入水中，通過熱交換，冷凍的柿子的温度升高，變軟並且易於食用，此過程稱為解凍柿子，已融化的冷凍柿子的味道與未融化的柿子的味道大不相同，有些人直接吃冷柿子，它們的味道和軟柿子很不同。

柿子是中國本土的水果，柿子樹除了可以種植為果樹外，還可以用作街道樹和景觀樹來綠化城市，這是關於柿子的另外一些有趣的知識，本文的以上方法可以很好地存儲柿子並保留柿子的味道，但是如果柿子還沒有成熟並且想要快速食用柿子，我們可以使用裝有一些蘋果或梨的紙板箱，這可以幫助柿子成熟，讓我們更快地享用柿子。