準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
400 香腸 ：
1條 輔料
生粉 ：
少許生抽 ：
適量蒜頭 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常菜香腸炒黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "家常菜香腸炒黃瓜怎麼做好吃又簡單")
1.黃瓜洗淨後切片
![家常菜香腸炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜香腸炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
2.香腸切片
![家常菜香腸炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜香腸炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.熱鍋下油，爆香蒜頭後倒入香腸翻炒後盛起
![家常菜香腸炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜香腸炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.原鍋再下油，倒入黃瓜翻炒
![家常菜香腸炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜香腸炒黃瓜怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.然後將香腸倒入，再加少許水將菜燜煮
6.最後加鹽和生抽調味，再加少許生粉水勾芡即可
烹飪技巧
清洗黃瓜時絕對不要在水中浸泡過長時間，否則黃瓜內的維生素會悉數流失，使營養價值降低，而且溶解於水的農藥有可能會反滲入黃瓜中
