柿子禁忌，甜脆柿和什麼相剋

甜脆柿和什麼相剋。柿子營養豐富，富含多種維生素其實維生素C的含量比一般的水果多。但是食物都是相生相剋的，比如柿子不能和螃蟹、紅薯薯等等一起使用或者連皮吃。

甜脆柿和什麼相剋

1. 富含高蛋白的魚蝦和螃蟹

中學上，柿子和螃蟹都是寒性食物不能一起食用，尤其是孕婦不能同時吃這兩種食物。柿子裏含有鞣酸，而富含高蛋白的魚蝦會在鞣酸的作用下凝固成塊，即胃柿石，會引發腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。另外富含蛋白質的食物也不宜和柿子一起食用，比如牛奶、雞蛋、黃豆等。

2. 紅薯

紅薯中含有大量的澱粉，吃了以後胃裏會產生大量的胃酸，而柿子中含有鞣酸和果膠，三者相遇會發生凝聚形成胃柿石引發腹痛腹瀉。

3. 酸性水果

酸性水果裏面含有酸性物質，這些酸性物質遇到柿子後不容易被分解。人體內如果留有大量的酸性物質會造成嚴重的消化不良。比如葡萄、橘子等酸性水果。

4. 不要 生吃

生柿子中含有大量的鞣酸，吃的時候會有酸澀味和麻麻的感覺。會對胃部造成極大的刺激，會產生不適反應。

5. 不要空腹吃

空腹時我們的胃酸分泌會增多而且濃度高，柿子中又含有大量的鞣酸和果膠與胃液融合很大可能會導致結石，出現胃痛胃脹等情況。或者情況嚴重的還會引起胃潰瘍、胃出血等嚴重的病狀。

6.醋

無論是在吃柿子前還是吃柿子後，都不要吃醋後或者是食用和醋有關的調料。因為柿子中有大量的果膠容易和醋酸相結合產生打兩個的塊狀物體滯留在人體內，不容易被消化。

柿子在多個地方盛產。四川、廣西、雲南、山東、山西等省都有出產。 柿子色澤鮮豔，香甜可口。也可做藥，清熱解毒，降壓止血。有潤肺化痰、健脾益胃、涼血止血等多種功效。含有大量的維生素，營養價值很高。但是在食用的過程中應該注意食物的相生相剋。