無花果怎麼挑選才甜

又到了吃無花果的季節了，甜甜糯糯的無花果實，吃在嘴裏特別細膩，口感也非常好，而且無花果的營養價值很高，所以非常值得一吃。那麼無花果怎麼挑選才甜呢？其實學會這幾點，一定能選到好吃的無花果。

無花果怎麼挑選才甜

1.看裂口

吃過無花果的人都知道，無花果底端有的是閉合的，有的是裂開的。很多人會覺得裂開的就是壞的，所以不去挑選。其實恰恰相反，無花果底端裂開，正是它成熟的表現，只要沒有出現變壞的情況，都是正常裂開，説明這樣的無花果成熟度非常好，所以它的甜度也是非常高的。因此可以挑選底部有裂口的無花果，一定非常甜，當然這個裂口必須是自然形成的，擠壓或者其它造成的就另當別論。

2.看顏色

想要挑選到比較甜的無花果，那麼它的成熟度肯定是要最好的，所以顏色也是判斷它成熟的標準之一。成熟的無花果表皮顏色是深紫色，成熟度越好，深紫色的覆蓋面越廣。所以在挑選無花果的時候，一定要選擇深紫色的無花果，有的無花果表皮是青色的，基本上成熟度是不夠的，所以甜度自然也不會高。

3.摸軟硬度

成熟度好的無花果，摸上去是軟軟的，甜度自然也達標。但是如果是沒有成熟的無花果，摸上去非常的硬，自然也不可能甜。所以想要挑到好吃的無花果，可以用手去輕輕捏一下，捏上去軟軟的，證明這個無花果已經熟了，熟了的無花果自然吃起來也會比較甜。如果摸上去特別的硬，那麼説明這樣的無花果還沒到完全成熟，甜度自然也就不盡如人意。

因此大家想要挑選到比較甜的無花果，其實主要還是從它的成熟度來判斷。成熟的無花果不一定是最甜的，但是不成熟的無花果肯定是不甜的，也不好吃的。所以挑選到成熟度好的無花果，才有更大的機會吃到最甜的無花果，大家都記住了嗎？