怎麼挑選無花果乾，無花果乾可以直接吃嗎

無花果乾, 是把新鮮的無花果加工成乾製品。無花果乾能保持新鮮無花果的原有風味，容易長期保存，因此無花果乾的市場非常廣闊。大家可能對無花果乾有很多問題，小編整理了其中兩個關注度比較高的問題，無花果乾可以直接食用嗎?無花果這麼挑選?

一、無花果乾可以直接使用嗎

無花果可以直接食用。無花果乾是由新鮮無花果加工後做成的，在加工的過程中，無花果裏面的水分不斷蒸發、含糖量不斷的升高，因此，無花果乾吃起來要比新鮮無花果更加的香甜，而且無花果乾中含有多種微量元素及營養，食用後對身體有諸多益處。但是要對無花果乾進行清洗，這樣就更加衞生了。

無花果還可以煲湯和熬粥，這樣更有利於無花果乾營養的發揮，起到更好的作用。

但是，無花果也不能大量的食用哦。首先，無花果乾具有滑利性，容易引起腹瀉，因此，脾胃虛弱的人不適合吃。其次，無花果中含有脂肪，有腦血管不好的人不適合吃。

二、無花果乾應該怎麼挑選

首先，我們要觀察一下無花果乾是否是完整的，質量好的無花果乾是完整的，而劣質無花果乾則是碎的。然後再觀察一下無花果乾的顏色。正常的無花果乾的顏色是深黃色的，而劣質無花果乾的顏色為淺黃色或黯淡無光。用手摸一摸無花果乾，如果感覺比較柔軟，則説明該無花果乾的質量比較好，比較硬的話，則是劣質無花果乾。最後，我們也可以嘗一下，如果無花果乾口感非常的甜話，則説明該無花果乾的質量比較好。

無花果乾沒有任何的添加劑，味道甘甜，是一種健康的零食，生津解渴，老幼皆宜。小小的無花果乾中含有大大的學問，我們要既會選又會吃。讓無花果乾發揮它的作用，讓我們享受更加美好健康的生活。