黃喉該怎麼清洗，黃喉不能生吃嗎

對於喜歡吃火鍋的人羣來説，黃喉這種美食相信很多人都應該不陌生，除了做熟了吃之外，有些人比較喜歡嘗試新鮮的吃法，比如説生吃黃喉，可是有人説這樣不行，那麼黃喉不能生吃嗎?

一、黃喉不能生吃嗎

我們從市面上購買回來的黃喉是不可以生吃的，雖然這種美食經過了加工處理之後清洗的已經非常的乾淨了，但也算是肉類的食物之一，裏面也會含有着大量的寄生蟲和細菌成分，必須要經過高温消毒之後才能夠安心的食用。大家千萬不要因為新鮮感而選擇將黃喉處理完之後直接食用。這種食用的方法對於身體造成的傷害是非常大的。

二、黃喉該怎麼清洗

1.用開水沖泡

我們買回來的黃喉一般都是沒有經過清洗的，所以在吃之前一定要清洗乾淨，最簡單也是最常見的方法，就是將黃喉切開之後放入到開水當中進行浸泡，一般浸泡20分鐘左右的時間，就可以將食物從盆裏面取出來，放到清水下面沖洗乾淨了，這樣的方法不僅可以殺去裏面的寄生蟲和一些細菌，還能夠保證清洗的過程當中更加的方便，縮短了時間。

2.用鹽水浸泡

第2種方法就是用鹽水進行浸泡，一般將買回來的黃喉放入到盆裏面之後，加入適量的清水和食用鹽浸泡半個小時到一個小時左右的時間，在浸泡的過程當中，我們也可以適當的用手搓洗。這樣可以讓鹽水浸泡的方向更為的全面，浸泡出來的食物也會更加的乾淨，浸泡完成之後，也還需要用清水反覆的沖洗幾遍。

黃喉不能生吃嗎?黃喉是完全不可以生吃的，如果大家平時比較喜歡吃這種美食的話，建議從市場上面購買一些，自己回到家裏面處理製作是非常划算的，不僅可以放到火鍋裏面煮熟了吃，還可以製作成各種各樣的燒烤，補充身體的蛋白質。