牛排的幾分熟都是什麼樣子的，牛排要幾分熟好吃

牛身上最好吃也是最昂貴的地方，就是牛排了，牛排也是最具有西餐代表的一種美食，大家在吃牛排的時候都會遇到選擇幾分熟的問題，那麼牛排要幾分熟好吃呢?

一、牛排要幾分熟好吃

其實每個人對於牛排的口感和味道追求是不一樣的，所以每個人適合熟度也是不太相同的，一般來説牛排主要分為6個等級，最適合國人吃的口感基本上是在七分熟，七分熟的牛排也就是證明牛肉70%都是已經熟透的，但在牛肉最裏面的一部分還是會有少量的血水的，但這樣的牛肉吃起來口感層次會更加的豐富，大部分熟透了的同時，又不會影響牛排的鮮嫩口感，對於第1次吃牛排的人羣來説，七分熟完全是最好的選擇。

二、牛排的幾分熟都是什麼樣子的

1.一分熟的牛排

一分熟的牛排只是表面薄薄的，一層肉完全熟透了，但是90%的肉都是血紅色的，其實和吃生肉的區別差不了多少，對於這種口感的牛排，絕大部分國內的人們是沒有辦法接受的。

2.三分熟的牛排

三分熟的牛排一般是學裏面的肉還是帶有一些血絲的，這樣的牛排相比於一分熟的牛排來説，熟透的地方會多了很多，但是口感方面也不相上下。

3.五分熟的牛排

五分熟的牛排也就是50%全部熟透，50%還沒有熟透的牛排，這樣的牛排吃起來也是比較生的，多多少少還是會帶有一些生肉的。

4.七分熟的牛排

七分熟的牛排就是我們上面介紹到的牛排，一般外焦裏嫩的口感非常的適合大部分人選擇。

牛排要幾分熟好吃?牛排最好選擇七分熟的，尤其是對於第1次吃牛排的人羣來説，選擇七分熟的還能夠接受，畢竟一分熟到五分熟的牛排不是所有人都能接受的，另外建議大家儘量不要選擇全熟的牛排，全熟的牛排，一般肉都是比較堅硬的，嚼起來非常費勁。