青蝦為什麼比其他海鮮便宜，青蝦是海鮮嗎

青蝦大家很喜歡吃，它的個頭和體積比正常的蝦要小很多，大家俗稱青蝦為蝦米或者小蝦仁。青蝦是海鮮嗎?青蝦為什麼比其他海鮮便宜？接下來咱們就一起來增長關於海鮮的小知識！

一、青蝦是海鮮嗎

是的，青蝦就是海鮮，雖然個頭小，多數人不喜歡用青蝦來當做海鮮吃，只願意當做配菜，但是青椒絕對就是海鮮的一種。如果以後有人問你青蝦是海鮮嗎?你可以眼神堅定、義正言辭、語氣肯定果決地告訴對方“沒錯，青蝦就是海鮮。”青蝦也就是我們口中常常説道的小蝦米、蝦仁。因為這種蝦的頭部要比身體略大一些。它是淡水魚的一種，又是中國的四大家魚之一，因為好飼養所以生長速度較快、產量也非常的高，不同地域的叫法不一樣，但是它有個統一的學名，即“青蝦”。

二、青蝦為什麼比其他海鮮便宜

1.產量高

因為青蝦對生活環境不挑剔，適應能力非常的強，俗稱“好養活”，強健的體魄強化了生存能力，加之我國蝦塘等養蝦的環境、充足的營養飼料，以及其成熟期短、生長繁衍速度快的特性，致使這種青蝦產量非常的高，市面上非常常見，不具備稀缺性，因而與其他蝦類相比較，其價格要略低一些。

2.味道重

青蝦便宜除了生長快、產量高的因素之外，還有一個因素是最為致命的，偏愛水域上層喜食綠藻等浮游類植物的青蝦自然難免腥味太重，尋常的處理方法很難將其腥味徹底去除，處理起來頗為費手腳。

3.肉質差

青蝦肉質較為鬆散，但是與白蝦相比反而顯得細膩香甜，可謂是比上不足比下有餘。

青蝦是海鮮嗎?朋友們不用糾結。青蝦也並不是一無是處，畢竟存在即是合理，只要用對了地方，用對了料理的方式，同樣是餐桌上的佳餚。倘若想到清湯蝦、剁椒蝦仁，相信絕大多數人的選擇必然還是青蝦，青蝦也還是有許多美味的烹飪方式的，就等待着各位小可愛們的發現。