紅燒太安魚的做法 太安魚 紅燒太安魚怎麼做
“太安魚俗稱“坨坨魚”，出自重慶市潼南區太安鎮，是重慶江湖菜中的一道名菜。太安鎮是川渝交通要道，產嘉陵江鰱魚。在太安停車的司機們發現了這裏的魚味道鮮美自然，並且做法特別，然後流傳到各地。上世紀80年代末90年代初，太...
安徽紅燒鯽魚如何做好吃又美味
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：500葱：3根姜：1塊辣椒：適量輔料鹽：適量糖：適量料酒：適量雞精：適量具體步驟1.1、洗淨：魚肚子裏的黑膜全都弄掉，黑膜下魚背脊骨那邊有一條黑黑的也要扣掉！2...
家常紅燒明太魚，紅燒明太魚
“明太魚（鱈魚）無頭，無磷，一根刺，蒜瓣肉。最適宜兒童和不愛摘刺的人。燉魚的時候，不要翻動魚肉很容易碎的湯汁一次加夠，由於明太魚肉質較緊，燒製時間宜長些，一般不少於半個小時。”食材明細主料明太魚（2斤）輔料油（比炒菜多些）葱（1根...
紅燒太陽魚的做法 紅燒魚的做法--紅燒太陽魚 紅燒太陽魚怎麼做
“太陽魚的刺少、肉質非常鮮嫩!非常適合老人和小孩食用，正好我家的老太太和小寶貝都非常喜歡吃魚呢並取其意太陽，孩子就像初升的太陽充滿陽光和希望!”食材明細主料太陽魚（兩條）蒜薹（葫蘿蔔）輔料薑絲（適量）老抽（適量）料酒（適量）澱...
紅燒太陽魚怎麼做，紅燒太陽魚的做法
“買了兩條太陽魚，應我們家吃貨的要求，一條清蒸，一條紅燒，同樣的魚，不同的味道。”食材明細主料太陽魚（1條）輔料小黃姜（5片）小米辣（3個）大蒜（3瓣）香菜（1顆）調料生抽（1匙）老抽（半匙）蠔油（半匙）料酒（1匙）豆瓣醬（少許）鹽（適量）菜籽油（適量）清水（適量）微...
家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做
“最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚...
太安魚怎麼做，太安魚的做法
“這是我家年夜飯必備的一道菜。太安魚起源於重慶。是把魚剁成塊以後採用麪粉掛糊。然後把它炸熟。再配上豆腐。把它煮熟。這道菜的口感非常的清新不油膩。而且名字也非常吉祥。太安太安，國泰民安。”食材明細主料草魚...
紅燒明太魚怎麼做，紅燒明太魚的做法
“10月末的重慶，漸漸多了一絲深深的涼意。早晚的空中還會瀰漫着霧。漸涼的天氣讓人食慾大增，胃口大開。總想來點熱乎的，熱量高的來彌補消耗的體能。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】明...
蒜燒安康魚魚肚怎麼做，蒜燒安康魚魚肚的做法
“原料：安康魚魚肚3個，大蒜適量，色拉油40G，鹽適量料酒適量，生薑末適量，蒜末適量做法：1準備三個安康魚魚肚，把焯水的魚肚用刀刮乾淨，清洗乾淨2把魚肚切絲備用3大蒜清洗乾淨切斷，大蒜根莖拍碎4生薑切成末，大蒜拍成碎末備用5熱鍋下...
太安魚的做法 小試太安魚 太安魚怎麼做
“太安魚俗稱“坨坨魚”，出自重慶市潼南區太安鎮，是重慶江湖菜中的一道名菜。太安鎮是川渝交通要道，產嘉陵江鰱魚。在太安停車的司機們發現了這裏的魚味道鮮美自然，並且做法特別，然後流傳到各地。上世紀80年代末90年代初，太...
紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒誆鏡魚 紅燒魚怎麼做
“魚有好多種，兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯，他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚（一條）輔料香菜（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）八角（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒魚...
潼南太安魚怎麼做，潼南太安魚的做法
食材明細主料花鰱（1500g）酸蘿蔔（半個）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）豆瓣醬（適量）大葱（3顆）芹菜（2顆）小葱（2顆）蒜（2個）泡辣椒（5個）泡姜（1個）生薑（1個）幹辣椒（5個）乾花椒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）潼南太安魚的做法步驟1、將芹菜大葱...
江湖菜太安魚的做法 江湖菜太安魚（川菜） 江湖菜太安魚怎麼做
“太安魚俗稱坨坨魚就是江湖菜中的一道名菜。一大碗紅彤彤的濃湯看上去辣味十足，聞起來香氣四溢，令人垂涎三尺。湯裏浮着的魚塊竟然做得跟豆腐一樣嫩嫩的，輕輕用筷子一夾就碎。嘗一口，魚肉爽滑，湯汁濃郁。真的是重慶人非常...
紅燒安康魚肚怎麼做，紅燒安康魚肚的做法
“魚肚的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪，主要營養成分是粘性膠體高級蛋白質和多糖物質。並且可用於治療腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤、腰痠背痛、風濕性背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血...
太安魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：二斤豆腐或者蘑芋：一斤輔料鹽：適量泡椒：適量泡姜：適量豆瓣醬：適量大蒜：適量大葱：適量白芹菜（小芹菜）或者魚香葉：適量料酒：適量味精：適量花椒：適量八角：適量...
方太幸福紅燒肉怎麼做，方太幸福紅燒肉的做法
“紅燒肉🥘作為家喻户曉的經典美食，千百年來都廣受大家喜愛，但是不焯水不放油的家常紅燒肉，你知道怎麼做嗎❓”食材明細主料五花肉（500克）輔料鹽（2克）老抽（5克）幹辣椒（5克）八角（5克）姜（10克）生抽（10克）料酒（10克）蠔油（15克）大葱（20克）冰糖（20...
紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做
“魚最好吃，膠原蛋白多，魚最好吃的應該是魚湯！魚湯泡飯最美味了，就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚，重點是魚湯！”食材明細主料誆鏡魚（半條）啤酒（半瓶）輔料蠔油（少許）葱（少許）八角（少許）幹辣椒（兩個）醬油（少許）老抽（少許）白糖（一勺）鹽（適量）料酒...
辣燒明太魚怎麼做，辣燒明太魚的做法
“明太魚是朝族的最愛，由於這種魚的脂肪含量不高，吃起來沒有香味的感覺，所以烹製時大多都用重口味，辣味就是常見的一種烹製方法。這種魚的優點就是蒜瓣肉，肉中幾乎沒有刺，是想吃魚又怕刺的首選。”食材明細主料明太魚（800克）...
家庭版太安魚怎麼做，家庭版太安魚的做法
“太安魚一般用鰱魚製作，切大塊，醃漬入味，掛上厚厚的紅薯澱粉，下油鍋炸至金黃，然後回鍋燴制。”食材明細主料白鰱（1500g）輔料香芹（少許）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）紅薯澱粉（適量）生抽（適量）老抽（少許）葱薑蒜（適量）白糖（少許）陳醋（少許）豆瓣醬（適...
紅燒安康魚怎麼做，紅燒安康魚的做法
“這幾天慢慢整理些中餐菜譜，發現在很多年前也是因為做菜，吸引了大批粉絲，後來發現做了烘焙生活開始慢慢變的不規律，變的混沌與沒有規律。現在又回到了中餐上，一個對自己的生活有所改善，另一個有句話説，做什麼職業必會跟什麼...
醬燒太陽魚怎麼做，醬燒太陽魚的做法
“最近新學到了一個燒魚的方法，燒出來的魚肉非常鮮美，很滑嫩。最重要的是這方法非常非常簡單，幾乎沒有什麼技術難度，而且還可以很好的保持魚的完整無缺。整個過程也不會超過10分鐘。相信廚房新手也可以很容易就學會上手，好...
蒜仔紅燒明太魚的做法 鮮族美食——————【蒜仔紅燒明太魚】 蒜仔紅燒明太魚怎麼做
食材明細主料明太魚（適量）輔料泡姜（適量）泡椒（適量）大蒜（適量）乾花椒（適量）料酒（適量）白糖（適量）老抽（適量）大葱（適量）醋（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜仔紅燒明太魚的做法步驟1、把明太魚洗淨，切成大塊，用料酒醃製一下。10分鐘...
煎燒太陽魚怎麼做，煎燒太陽魚的做法
“我是怕魚腥味的人，外出吃飯也不常點魚，就怕腥了吃不下。但是魚有營養呀，不能因為腥就不吃了，所以要學習學習魚的做法。太陽魚個頭下，肉質又豐厚鮮甜，不用花很多時間就能煮熟。”食材明細主料太陽魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽...
明太魚燒豆腐怎麼做，明太魚燒豆腐的做法
“這道【明太魚燒豆腐】用的是明太魚乾和豆腐搭配燒製的。味道鹹鮮，亦湯亦菜，既可以喝湯也可以品菜，是一道簡單易學的家常菜，老少皆宜，值得一試。”食材明細主料豆腐（1塊）明太魚乾（100克）輔料油（10克）鹽（5克）生抽（10克）葱（適量）黃酒（10...
紅燒明太魚如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料明太魚：1只輔料姜：適量蒜：適量豆瓣醬：0.5大匙葱：1根醋：適量豆腐：1塊醬油：0.25小匙白糖：0.25小匙鹽：0.25小匙花椒：適量具體步驟1.將魚洗淨、切段。2.用葱、姜、蒜...