意式的餐飲精選

“看了看這裏的食譜好像都是用現成的Gnocchi呢其實我也是第一次做這個很喜歡吃麪食所以想嘗試一下”食材明細主料熟土豆（兩個）輔料麪粉（150g）雞蛋（1個）小香腸（6個）西紅柿（1個）洋葱（1/4個）配料黑胡椒（適量）鹽（適量）番茄醬（兩大勺）鹹甜（口...

“説到意大利的美食，最先想起來的肯定是pizza和pasta，其實除了披薩和意麪，還有另一樣主食polenta(意式玉米糕)。尤其是北面，這種由玉米碴粉做的糕點和餅非常流行，幾乎比意大利麪出鏡率還高。polenta吃法很多，可以當主食，也可...

“我們這裏有好多種香腸，從迷你雞尾腸到象車輛防盜鎖狀的U形意式香腸，原料有用雞肉、火雞肉、豬肉和牛肉做的香腸，我們試過意式牛肉煙燻香腸，鹹度也算適中，時不時買一包來用燒烤爐或空氣鍋來烤，好方便的。”食材明細主料意...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“咖啡在我們很多人的生活中佔有很重要的地位，就我來言，清晨一杯咖啡，可以提神醒腦；而與朋友相聚，品着咖啡，聊着天，也是件很開心的事情，咖啡就成為了一個交流的工具；忙着趕文章的時候，一杯咖啡，更能讓我的思緒活躍。。。咖啡種種...

“黑白蒜切碎成末，均勻地散在新鮮的大蝦上，做法簡單，蒸好後，就是一道滋味鮮美的大餐！”食材明細主料蝦（適量）大蒜頭（適量）葱末（適量）輔料清道本草黑蒜（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑白蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、準...

“意麪雖然老家是意大利，但是現如今也是咱們中國人餐桌上常見的食物了。傳統的意麪是用硬質小麥做成的，但目前在國內市場上還難覓其蹤影。中西合璧可以在麪條的做法和吃法體現出來。咱用普通的中筋麪粉也能做出意麪的感...

“這款意式肉丸飯，有一次帶兒子去西餐廳吃的，他超愛吃，可價格挺貴的要38一份，後來我模仿做了幾次，味道八九不離十也很好吃的，關鍵成本10塊錢都不到呢！我兒子平時對菜很挑剔，還不愛吃蔬菜，做了這個肉丸飯，加入大量蔬菜炒制，香氣撲...

“我很喜歡意大利美食，比薩、意麪、焗飯吃多少都不夠！平時吃的都是大號的，馬上要過兒童節了，我也要回味一下童年，享受一下童年的快樂！前天剛從網上買了小號的彎管麪，吃着好有意思！這個小巧的彎管麪小朋友肯定更喜歡！”食材明細...

“CoCoLc的私菜食譜經－－羅勒臘腸意式黑珍珠面【肉桂羅勒版】在自家吃意大利麪是理所當然的家常面，這次是以臘腸，肉桂羅勒來做意式面，一盤中西合壁的餐點面。而臘腸幾乎是家家户户所備有的，喜愛的乾肉類，再加上肉桂羅勒是很搭...

“甜點做的有點多今天換換口味。”食材明細麪餅高筋粉（340g）酵母粉（8g）雞蛋（1個）食鹽（4g）砂糖（6g）温水（180g）玉米油（24g）調料披薩醬（20g）輔料馬蘇裏拉奶酪（100g）小番茄（2個）薩拉米（5片）羅勒香腸（半根）雜菜（30g）菜椒（1/4個）草菇（或香菇，2個）其他（口味）烤...

“不吃不知道，正不正宗不敢説有多純正，反正那種嫩滑是無與倫比的，美妙滋味盡在入口的那一瞬間詮釋的淋漓盡致……這等美味還不快來享受一下。”食材明細主料淡奶油（220克）鮮牛奶（80克）白糖（30克）吉利丁片（5克）輔料時令鮮果（適量）藍...

“意式香料麪包，是使用蛋白質含量略少的麪粉製作有彈性的麪糰，加上揉入麪糰中的大量橄欖油的香味，是意式香料麪包的特點和魅力所在。除了橄欖油的香味，麪包無糖但是非常鬆軟，也是它的一個特點。連我非常喜甜的母上大人，都説...

“這款餅乾外形比較奇特，看起來很有手工感。因為加入了玉米片，口感會不一樣。”食材明細主料低筋麪粉（150g）雞蛋（1個）泡打粉（5g）玉米片（適量）無鹽黃油（100g）細砂糖（100g）輔料蔓越莓幹（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式沙漠...

食材明細主料絞碎牛肉（1斤）麪包糠（1杯）意大利香菜（3/4茶匙）帕爾瑪奶酪（1湯匙）黑胡椒粉（1/4茶匙）蒜粉（1/8茶匙）蒜（5片（切碎））雞蛋（1個（打散））洋葱（3/4杯（切碎））橄欖油（1/4杯）去皮整番茄罐頭（794g（克））鹽（2茶匙）白糖（1茶匙）月桂葉（1片）番茄膏（170g（克））輔料黑胡...

“要過年了，來一盤牛肉與番茄結合的意式牛肉丸，紅紅火火過大年！”食材明細主料牛絞肉（300克）輔料番茄（1個）麪包屑（20克）鹽（3克）黑胡椒碎（2克）蒜（2瓣）幹羅勒（2茶匙）橄欖油（適量）番茄醬（4湯匙）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式肉丸的做...

“歐洲的美食歷史中意大利菜餚可謂歐洲餐飲中的翹楚，吸引着來自世界各地的食客。”食材明細主料高筋麪粉（50g）低筋麪粉（200g）鮮牛奶（50ml）芬蘭拉普蘭披薩芝士（120g）輔料薩拉米香腸（7片）洋葱圈（5片）調料羅列葉（3片）披薩醬（適量）鹹香（口味...

““發酵的時間短了所以很多味道和色彩沒有在發酵過程中被挖掘出來，而是被埋沒在了澱粉中。意式酵頭方法可以改良這些麪包，就像中種麪糰和波蘭酵頭對法式麪包的影響一樣。”“意式酵頭的大量使用能夠最大限度地從澱粉中...

“炎炎夏日裏西瓜必定是少不了，有沒試過把西瓜做進甜品裏呢，又是別有一番風味。超級嫩滑的奶凍，還帶有西瓜的絲絲清涼，太好吃了，做法還很簡單，新手都可以做。”食材明細主料西瓜汁（200g）淡奶油（200g）牛奶（200g）輔料白砂糖（20g）吉利...

“簡單美味的意式番茄肉醬面，口水口水哇~~~”食材明細主料瘦肉餡（200g）新鮮番茄（800g）輔料番茄醬（1罐）洋葱（約250g一個）蒜末（一點）意大利綜合香草（一點）配料鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）意式番茄肉醬面的做法步驟1、將...

“鬆軟美味的鹹派”食材明細主料雞蛋（6顆）西蘭花（100g）紅甜椒（100g）葱（50g）火腿腸（100g）輔料奶酪碎（50g）配料鹽（適量）巴西里（適量）黑胡椒粉（適量）橄欖油（適量）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意式烘蛋派的做法步驟1、紅甜椒、香腸切丁，西...

餐飲提問：9.9意式披薩店加盟費需要多少大大饞貓就貪吃回答：現在吃披薩的人越來越多了，吃披薩成為了很普遍的現象，市面上，各類各樣的披薩品牌也有很多，他們各具特色，在披薩市場上爭奇鬥豔。根據相關數據顯示，意式手工披薩9.9加...

食材明細主料麪粉（適量）鮮蝦（10只）培根（5片）輔料玉米粒（適量）聖女果（6個）洋葱碎（適量）雞蛋（1個）馬拉里蘇奶酪（適量）酵母粉（適量）配料披薩草（適量）黑胡椒粉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）意式培根...

食材明細主料芝士碎（適量）玉米（適量）意麪（適量）辣椒（適量）培根（適量）牛肉粒（適量）輔料番茄醬（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）意式焗面的做法步驟1、意麪下鍋煮8min左右2、意麪撈出3、將意麪鋪在烤盤上（我為了省事兒，就直接鋪...

“蕃茄醬意式黃金面（紙裝蕃茄醬系列之一）ー【傳統的意式面】新鮮嘗意大利的麪食譜是説不盡也是做不盡的麪食類。蒜,辣椒,臘肉,洋葱配合着自制蕃茄醬（紙盒裝）綜合了酸,甜和淡淡的苦,辣。在此做了一盤私菜食譜經"蕃茄醬意...