酸湯蹄花怎麼做的餐飲精選

“【酸湯蹄花】含有豐富膠原蛋白的豬蹄放入酸湯中，經過燉煮後，酸湯完全浸入到豬蹄的膠質中，豬蹄軟糯，入口即化，酸味鮮美，吃夠了豬蹄，再涮蔬菜，葷素完美搭配，還能減肥。”食材明細主料豬蹄（1只）輔料芸豆（50g）黃豆芽（150g）西紅柿（1個）姜（...

食材明細主料豬蹄（1000克）姜（適量）花椒（適量）純牛奶（100克）輔料葱（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶香蹄花湯的做法步驟1、準備好豬蹄。2、剁成大塊，清洗乾淨。3、加薑片，焯水。4、過涼水，清...

“豬蹄可以做一些湯，具有很好的滋補作用，但是姑娘們最怕油膩，今天我家的豬蹄湯加了自制的酸蘿蔔、泡姜一起燉煮，酸中帶點微辣，一點不油膩反而很開胃。這是因為蘿蔔的酸味正好解了豬蹄的油膩，豬蹄燉得很酥軟，一口下去滿滿的膠...

食材明細主料蹄髈（1個）白蘿蔔（1根）輔料薑片（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蹄花蘿蔔湯的做法步驟1、洗淨的蹄髈冷水下鍋，大火煮開；2、直至裏面的血沫煮出來，撈出控幹水分，再衝洗乾淨；3、將處理過的蹄髈...

“花生和豬腳熬出來的湯，湯色乳白，味道鮮香，口感濃厚，非常美味。豬腳口感既軟韌又脆嫩，還有點糯糯的感覺，熬湯既很好地保留了豬腳的營養成分，又沉澱了湯料的各種的營養元素，能夠有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功...

“豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺...

“花生也稱為“長生果”，是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生能夠補脾胃之氣，可調和脾胃，補血養血，降壓降脂，花生還有暖胃的作用，冬季有意識地選擇一些暖胃食物如南瓜、紅薯、花生...

食材明細主料蹄花（2個）芸豆（250克）輔料薑片（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蹄花芸豆湯的做法步驟1、將芸豆提前用冷水泡一個晚上；2、蹄花提前兩個小時浸泡，中途換兩、三次水；3、將泡過的蹄花放入煲中，...

“芸豆綿軟清香，豬手肉爛而不散，濃湯香而不膩……此湯的功效：温中下氣，利腸胃，益腎補元，滋潤肌膚。”食材明細主料豬蹄（半隻）輔料幹雪豆（250克）配料姜（2片）料酒（1湯匙）香醋（1湯匙）鹽（適量）清淡（口味）煨（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雪豆蹄花湯的...

“有一陣子熱衷於各種進口、國產膠原蛋白粉，隨之又被傳説據説的負面作用澆滅了熱情。後來養成習慣，一週至少吃一頓豬蹄，女人怎麼可以抗拒QQ彈的膠原蛋白呢。配着用的花菇是媽媽託人從農村收來的，南方山裏天氣陰濕，逮着好天...

“給寶寶滿滿的愛”食材明細主料豬蹄（適量）花生（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生豬蹄湯的做法步驟1、花生清水中浸泡片刻,洗淨2、豬蹄去毛刮皮斬塊沸水中焯燙出血沫,撈出洗淨3、湯鍋...

“暑氣越來越濃之時，喝一些清熱降暑的湯水就變得更為重要，但冬瓜一定要帶皮煲，這樣解暑消水的效果最佳。由於冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性營養成分，常吃冬瓜皮能利水消腫，對糖尿病人更有好處，因此做冬瓜...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：1只輔料芸豆：50黃豆芽：150西紅柿：1個姜：少許蒜：少許鹽：適量紅酸：適量木姜子油：適量具體步驟1.芸豆提前一天洗淨後用清水浸泡，豬蹄洗淨剁小塊；2.姜切成...

“兩年前去過一次貴州劍河，隨意走入一家小店，被美味的酸湯牛肉驚豔！今年國慶去貴州凱里的千户苗寨旅遊，在凱裏市區吃了凱里酸湯魚，那鮮美的味道讓旅遊回來的我念念不忘，就在網上購買了貴州凱里酸湯，恰巧今天家裏只有豬蹄了，下...

“簡單又易學，酸辣爽口，超級下飯~”食材明細主料豬蹄（1000G）二荊條青椒（50G）大葱（1根）香菜（少許）鹽（少許）花椒（少許）輔料酸青菜（400G）野山椒（20G）銀絲粉（少許）生薑（少許）味精（少許）小米辣（少許）酸辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸湯豬蹄的做法...

““湯品的選擇，我把作為了重點。天氣漸漸的涼了，喝上一碗熱氣騰騰，營養豐富的鮮湯，不僅能助人取暖，又能使人的胃口大開。寒風凜凜的季節，正是進補養身最佳時節，一鍋讓人垂涎欲滴的美味靚湯，可以幫助美眉們美容肌膚，男人喝湯能...

“砂鍋菜的豬蹄是一道必不可少的美食。自己在家做上一鍋，關鍵就是食材的搭配以及火候。這個湯非常的白，非常的好喝喲。也很營養。”食材明細主料豬蹄（一根）玉米（二根）杏鮑菇（二個）大葱（一根）八角（一個）花椒（10顆）輔料鹽（少許）雞精（半匙...

食材明細主料豬蹄（1個）黃豆（100克）油菜（1棵）輔料料酒（2匙）白胡椒粉（0.5茶匙）姜（2塊）葱（1段）幹山楂（5克）花椒（1茶匙）鹽（1.5勺）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）養顏蹄花湯的做法步驟1、豬蹄剁成小塊，綽水後放入砂鍋，國內加冷水，2片生薑，幾粒花...

“中秋節啦，我愛吃的豬蹄必須登場。豬蹄中大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，能有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。用它搭配健脾利...

食材明細主料豬蹄（1/2）輔料花生（200g）調料姜（一小塊）米酒（30毫升）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豬蹄花生湯的做法步驟1、豬蹄洗乾淨放拍好的姜，30毫升米酒焯水去腥。2、煮開撈出。3、洗去雜質放入砂鍋，放姜。4、去皮...

食材明細主料蹄花（2個）蓮藕（2節）輔料薑片（4片）胡椒粉（1小勺）小葱（2根）花椒（1小勺）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蹄花蓮藕湯的做法步驟1、準備好原材料；2、蹄花提前泡水，中途換兩次水；3、燒熱鍋，放少許油，下入薑片和...

“花生的香糯、豬腳的柔滑，一對絕妙的組合。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對於愛美的女孩子來説非常重要。此湯既可以美白，又能增加我們皮膚的彈性，花生更能提升血色和神氣。經常食用這款湯，不用化粧就能漂漂亮亮的出門了!”食...

“菜脯在潮汕地區是特有的酌食小吃，也就是曬乾的鹹蘿蔔具體大家可以百度一下，這裏我就不多羅嗦啦豬蹄本油膩，加入花生的香糯，再以菜脯的鮮鹹來提鮮有利幫助消化助食慾，也中和了豬蹄的膩口”食材明細主料豬蹄（1個）紅皮花生（150...

“喜歡吃辣的朋友，可以在湯裏另外放些野山椒。”食材明細主料豬前蹄（600克）生薑（1大塊）大葱（2截）料酒（1湯匙）胡椒粉（1茶匙）枸杞（30粒）老鴨湯（半袋）輔料鹽（適量）食用油（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸蘿蔔蹄花湯的做法步驟1、將...

“這道湯確實是不能忽視的大補湯，尤其適合女人。”食材明細主料豬蹄（一隻）黃豆（半碗）輔料葱（兩段）姜（一塊）配料鹽（一茶匙）白胡椒（一茶匙）白酒（一湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆蹄花湯的做法步驟1、原料圖。2、豬蹄焯水煮...