醬香豬脊骨的做法的餐飲精選

“逢年過節，家家户户烀骨頭，前幾天和大家一起分享了一種醬大骨的方法，主要是熬糖，上糖色，今天，再和大家分享另外一種用黃豆醬製作的醬骨頭方法，別具一格的醬香味道，希望大家喜歡：”食材明細主料豬脊骨（400克）輔料黃豆醬（2勺）生抽（2...

“説説今天的菜！脊骨都是活肉，所以分外的香。我們家之前都是清水煮，然後沾點蒜醬吃，要的就是肉的那種純香。不過一種方法吃多了就覺得膩了。於是乎我的折騰精神就又來了。決定換點料。我放了黃豆醬，香料那味道簡直絕了。真...

“豬脊骨指豬的脊椎部位的骨頭。一般市售的豬脊骨還包括骨頭旁邊相連的肉。”食材明細主料豬脊骨（1000克）輔料植物油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）醬油（適量）樹椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普...

“不知道從什麼時候開始，菜價漲幅遠遠高於肉價，也因此常聽人説，現在吃菜不如吃肉了。其它就那麼一説，也沒見誰家上頓下頓的幹吃肉。肉菜搭配，這樣營養更全面。春暖花開了，菜價也一天天有了回落，這幾天肉價也跟風，每家店前都在...

“新買了個紫砂燉煲，這兩天一直在試煲湯。因為一個人住，第一次煲栗子雞腳湯放的材料比較少，不好喝。這次煲豬脊骨湯放足料了，比上次的好很多。這次第一次發圖，成品竟然忘拍了。那個叫粉葛的不知道有沒有什麼別的叫法，我問了...

“醬香濃郁，做法簡單的家常菜。”食材明細主料肉脊骨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料味達美臻品料酒（1勺）六月香葱伴侶豆瓣醬（2勺）六月香葱伴侶甜麪醬（2勺）糖（適量）醬香（口味）醬（工藝）一小時（耗時）高級（難度）醬脊骨的做法步驟1、主要原料。2...

“小時候最愛吃的就是外婆做的燉豆角，後來大了知道了原來外婆燉的豆角是用骨頭湯和豆瓣醬燉出的，心血來潮也做一次那記憶中那經典味道。”食材明細主料豆角（800克）輔料豆瓣醬（2大匙）醬油（1勺）八角（4瓣）大葱（1根）姜（6片）花椒麪（1勺）鹽（...

“東北的菜大部分肉就是純肉，蔬菜就是蔬菜，要麼就是燉一鍋，充分體現了性格上的特徵，塊夠大，味兒夠重，象醬骨頭就是一個代表性的菜品，骨頭可以用脊骨，也可以用棒骨。今天我做的是用脊骨。”食材明細主料脊骨（適量）輔料葱（適量）蒜（適...

“就愛啃骨頭，買了一大塊十多斤排骨，特意讓商家把排骨上的瘦肉剔下來，留着剁丸子。剩下的脊骨燉了啃骨頭。還放了幾個雞蛋，由於雞蛋皮剝的太難看，所以沒拍照。”食材明細主料豬脊骨（適量）調料葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬...

“冬天最好的菜除了大白菜，就是蘿蔔了。老話怎麼講？“冬吃蘿蔔夏吃薑，氣得大夫滿街爬”蘿蔔有潤腸通氣的效果，除了那些必備的營養元素給身體提供足夠的養料外，生吃能殺菌、順氣、熟吃能養胃、潤腸；體內毒素排出來了，自然身輕...

“這道菜前兩步忘記拍照了，所以過程會寫的詳細點。嘿嘿，大家見諒啊！”食材明細主料脊骨（我是用了一斤）蒜（適量）輔料糖（適量）薑絲（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒（適量）蠔油（適量）八角（適量）五香粉（適量）食用油（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時...

“豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料豬尾骨（1200g）葱（適量）姜（適量）輔料生抽（4勺）老抽（1勺）甜麪醬（2勺）鹽（適量）八角（適量...

“非常好吃醬羊脊骨，骨頭醬着吃是極品哈哈。”食材明細主料羊脊骨（2斤）輔料大料（一個）幹辣椒（兩個）茴香（少量）葱段（適量）胡椒粉（少量）生抽（兩勺）東北大醬（一勺）鹽（少量）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬羊脊骨的做法步驟1、羊骨頭2、...

食材明細主料豬脊骨（6斤）輔料生抽（4湯勺）老抽（湯勺）冰糖（1小把）八角（1瓣）香葉（4勺）桂皮（1小塊）良姜（1小塊）葱段（適量）花椒（1勺）肉蔻（1個）草蔻（幾個）薑片（5大片）鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）美味醬脊骨的做法步驟1、超市元旦特惠活動，...

“提到東北醬脊骨，有幾個沒吃過噠，哈哈，沒吃過的吃去，吃過的再吃去。醬脊骨好吃人人都知道，但煮一次骨頭，要在旁邊守着近兩個鐘頭，這大熱天的，估計沒人受得了吧。新近發現了一個好幫手，可以讓煮婦們免受廚房的煎熬。是什麼呢，請...

食材明細主料豬脊骨（三斤）輔料大醬（三勺）調料生抽（適量）姜（四片）葱（一段）冰糖（10顆）大料（四顆）鹽（適量）植物油（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大醬醬脊骨的做法步驟1、豬脊骨洗淨，泡水兩個小時換出血水。2、起鍋燒油，放入冰糖炒化...

“內蒙特有的香甜大南瓜，無論是蒸，煮，都非常好吃。這次我用的是豬脊骨煮燉，甜面的南瓜把脊骨緊密包圍，濃香的滋味，實在是好吃。”食材明細主料豬脊骨（500g）南瓜（500g）輔料大葱（1根）姜（1塊）八角（1個）胡椒粒（10粒）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（...

食材明細主料葛根（500克）豬脊骨（500克）輔料黃芪（適量）紅棗（適量）黨蔘（適量）枸杞子（適量）桂圓（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葛根燉豬脊骨的做法步驟1、葛根去皮2、豬脊骨、葛根切塊3、鍋內放葛根、豬脊...

食材明細主料豬大骨（770克）輔料香葉（適量）八角（適量）調料豆瓣醬（1大勺）料酒（適量）生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）醬香豬大骨的做法步驟1、食材：豬大骨（已清洗焯水）、香葉、八角、豆瓣醬。2、將豬大骨下入高壓...

“現在排骨老貴了，豬脊骨蒸來味道也是不錯的。”食材明細主料豬脊骨（500g）輔料土豆（1顆）蓮藕（兩節）調料豆瓣醬（1勺）雞精（2匙）香油（2匙）生薑（適量）大蒜（適量）料酒（1勺）花椒（15顆）葱（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粉蒸豬脊骨的做法步...

“東北的醬骨頭，一個字“香！”兩個字“賊香！”一盤醬骨頭上桌，香氣立刻溢滿屋子，每人發一副一次性的手套，毫無顧忌地用手抓着啃，這豪放的吃法，誰人抵得住誘惑！醬骨頭分兩種：醬脊骨和醬棒骨。醬棒骨呢啃得比較過癮，還可以用吸管吸...

“親人們！愛吃紅燒肉的福利來啦，這是一個貫穿所有豬肉肉的做法，豬蹄，紅燒肉，豬排骨等，以上本人全部都做過的，都很好吃呢，全家老少皆宜喲～～！愛吃辣的朋友，只需加辣椒就可以了豬肉和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯...

“燉菜是東北的家常菜，豆角燉脊骨是我家中常吃的菜，一般我都會放一點豆瓣醬，這樣不僅湯汁濃稠，而且醬香濃郁。”食材明細主料四季豆（500克）脊骨（500克）輔料豆瓣醬（適量）五香粉（適量）醬油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單...

食材明細主料豬脊骨（150g）輔料黃豆（50g）配料料酒（適量）鹽（適量）黨蔘（適量）枸杞（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬脊骨黃豆湯的做法步驟1、豬脊骨洗淨去血去沫，黃豆泡發2、燉鍋內加適量水放放豬骨放加幾滴醋3、加放黃豆，枸杞...

“我家喜歡重口味的食物，我做菜基本上顏色偏重，喜歡紅燒，醬燜類似的做法。可能是北方人的習慣吧。所有吃過我做的肉食的朋友都説好吃，從不吃肉的，都能少吃一些。其實做的好吃的關鍵就是把肉中的淤血處理乾淨，使做好的肉食沒...