尖燉的餐飲精選

食材明細主料小排（350g）冬瓜（600g）扁尖筍（100g）輔料料酒（2勺）鹽（少許）薑片（3片）葱（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜扁尖燉小排的做法步驟1、小排洗淨2、放入鍋中加薑片和葱結焯水3、變色後撈出用流水沖洗乾淨血沫後，撈出瀝...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時扁尖燉腔骨製作十分的簡單，最需要的食材就是腔骨了，腔骨有很多的營養價值，可以加快人體的新陳代謝，而且腔骨中的肉很多，骨肉也很軟，非常值得小孩子和老人食...

15分鐘。由於雞翅尖血水不多，所以無需焯水，直接放在清水中沖洗乾淨之後加入料酒、調料等煮制即可。全程用中小火燉15分鐘雞翅尖就熟了，可以根據個人喜好加入生抽、幹辣椒、花椒粒等，最後裝盤時可以撒上白芝麻，起到增香和點...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小雞燉蘑菇是一道家喻户曉的東北名菜，他樸素大方，就是坦然的濃香味道，吸引人不斷嘗試。這道菜是選用小公雞配上榛蘑和茶樹菇共同燉煮的。成品色澤紅亮，色...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料嘎牙子（黃桑魚、昂刺魚）：3條鯽魚：2條胖頭魚切段：1條輔料葱切段：1根姜：3片蒜：5瓣花椒：適量八角：3枚東北大豆醬：5勺醬油：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.大鍋下重...

“立秋之後，天氣果然涼快了很多，胃口也跟着“活躍”起來了。趕緊着，把燉肉安排上！現在肚裏的油水大了，所以吃純粹的燉肉就沒有以前那麼香了，但是不吃又饞。所以，藉着肉味加一些配菜就很好。比如今天這鍋有點兒費時間但製作簡...

食材明細主料鴿子（一隻）碳烤筍尖（1小把）輔料鮑魚（幾個）純淨水（若干）調料食鹽（1g）姜（幾片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）碳烤筍尖燉鴿子的做法步驟1、鴿子處理乾淨斬塊，冷水下鍋焯水。2、取鮑魚。3、取碳烤筍尖。4、鮑魚和筍尖...

“好久沒做了，今天吃個簡單下飯的小菜”食材明細主料尖椒（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮尖椒的做法步驟1、尖椒切段兒，蒜切末，不敢吃辣的，可以把尖椒的筋和籽去掉。2、鍋裏放油，外放...

“葷素一鍋出，營養健康”食材明細主料翅根（500克）土豆（2個）紅尖椒（1個）葱（一截）姜（三四片）乾紅辣椒（幾個）綠尖椒（1個）輔料生抽（3勺）料酒（3勺）鹽（5g）植物油（適量）糖（4勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）尖椒土豆燉翅根的做法步驟1、葱薑切片2...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘好吃的尖椒燉牛肉！喜歡吃帶辣味的牛肉的小夥伴有福利啦！這一次我就來介紹一下好吃的尖椒燉牛肉怎麼做！是不是光想想都覺得口水快流下來了呢！一鍋的尖椒燉...

鐵鍋燉是大雜燴食品產品之一，鐵鍋燉是一種主要的食材通過鐵鍋這種烹飪工具進行燉煮，現在市面上的鐵鍋燉也是比比皆是，香氣樸鼻，香甜可口。鐵鍋燉的食材非常的豐富，加盟商可以考慮一下加盟一個舌尖鐵鍋燉大鵝，一鍋就可以填飽...

食材明細主料豬肝（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）薑絲（適量）辣椒醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熘肝尖的做法步驟1、豬肝切成片。2、用清水浸泡1個小時。3、輔料：青椒、紅椒、蒜末、薑絲。4、豬...

食材明細主料五花肉（400克）筍尖（100克）鵪鶉蛋（80克）輔料葱（適量）幹辣椒（少量）小米椒（少量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）筍尖鵪鶉蛋燉五花的做法步驟1、五花肉2、輔料3、主料預處理4、一起煸炒5、加入開水6、幹鍋...

“封丘皇小尖，封丘卷尖，屬於豫菜，封丘本土特產.口味特點：味香而清爽利口，肉肥卻油而不膩，一般常做下酒菜。”食材明細主料大肉（適量（五花肉最好））雞蛋（適量）菱粉（適量）輔料葱末（適量）薑末（適量）食鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉丁燉尖椒是一種營養美味的菜品，牛肉肉質細嫩鮮美，切成丁狀的牛肉更是鮮美可口，跟香脆辣味的尖椒搭配在一起，十分入味。在顏色上，尖椒的青綠和牛肉的細...

準備時間:1小時15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：一根金針菜：100輔料姜：適量鹽：適量料酒：適量乾花椒：適量具體步驟1.幹金針菜要先用温水泡上2-3小時，再用清水沖洗4-5遍。主要是為了把上面殘留...

現在很多人信奉進補，到了冬天更是有不少人在買補品吃，有錢人吃阿膠、嚼蟲草、泡西洋參、燉海蔘，沒錢的人吃固元膏、玉靈膏、三七粉，大家都覺得既然要補身體肯定要花大錢，其實想要進補真的沒有必要那麼大動干戈，天冷了就吃豬...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘魚腥草可以用來燉雞，燉排骨，還可以燉雪梨，可以做瘦肉湯，這個很適合女性喝，春天的時候有很多病，喝這個很適合預防，但是，不能放太多調料，會破壞掉鮮味，會破壞掉湯...

“家常菜就是家庭通過簡單的原料調味料製作出的菜餚，家常菜雖然普通，但是各大菜系的靈魂就是家常菜組成的，不同地區食客的口味習慣，決定着該地區菜系的口味烹調變化，，今天晚上做的是帶有魯菜風味的蘿蔔絲燉鯽魚”食材明細主...

食材明細主料筍尖（150克）尖椒（2個）花生油（1湯匙）白糖（10克）食鹽（0.3克）生抽（5克）雞精（小許）葱白（小許）輔料胡蘿蔔（10克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒筍尖的做法步驟1、筍尖洗淨改刀2、焯水2分鐘3、過冷水後浸泡4、尖椒洗淨5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：適量肘子肉：適量尖椒：適量輔料鹽：適量大蒜：適量生抽：適量油：適量白糖：適量雞精：適量具體步驟茄子撕成長條狀。尖椒切成塊狀。大蒜拍碎切成沫備用鍋中...

用手從豌豆尖兩側擠壓。豌豆尖長至20-30釐米，掐掉即可。豌豆尖一般指豌豆苗，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗，是苗類蔬菜的一種。豌豆尖的做法多樣，可以炒着吃，也可以涼拌、煮湯等。豌豆尖炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配肉...

“央視《舌尖上的中國》第二季第五集《相逢》節目中，介紹了東北名菜小雞燉蘑菇。小雞燉蘑菇的來歷也很有東北白山黑土的生活氣息，多山的東北，在季節來臨的時候上山，蘑菇遍地而生，人們採而曬之，然後在寒冷的冬日裏，在貴客至，節...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金針燉豬蹄是一道獨具特色的美味佳餚，這道菜的原材料顧名思義就是金針菜與豬蹄。要注意的是豬蹄一定要燉的時間長一點，這樣才能使豬蹄的口感更加軟糯。...

餐飲提問：舌尖鐵鍋燉大鵝加盟費用是多少？ebace2回答：在經營一家店鋪之前，要買好相應的裝備。桌椅和相關的一些物品要購買齊全，大概要在3萬元左右，我們會發現一些新的店鋪在經營過程中會出現的問題就是裝修設備的問題，這些會...