經典費南雪蛋糕的做法 小嶋老師的經典費南雪蛋糕 經典費南雪蛋糕怎麼做
“落入烘焙坑多年的我，一直將費南雪列入製做計劃而未實現。現在拔草，做一款小嶋老師經典的費南雪蛋糕模具是學廚的不沾費南雪八連模我用小嶋老師的原配方乘以0.48，正好是一個學廚費南雪八連模的量”食材明細主料黃油（62g（...
經典輕乳酪蛋糕的做法 經典輕乳酪蛋糕的做法—安佳烘焙秀 經典輕乳酪蛋糕怎麼做
“凜冬將至，忽然有點想念經典輕乳酪蛋糕的味道，柔軟綿密，香濃清甜，又入口即化，是能温暖人心和融化冬天的味道呢~這次要和大家分享的，也正是經典輕乳酪蛋糕的做法，這個菜譜食材簡單，在家裏就可以輕鬆製作，媽媽再也不用擔心我沒...
經典輕乳酪蛋糕怎麼做，經典輕乳酪蛋糕的做法
“喜歡烘焙的朋友們，都忘不了經典輕乳酪蛋糕的迷人味道，其外表簡單優雅，口感細膩絲滑，入口醇香。輕乳酪蛋糕和戚風蛋糕的做法類似，但減少了麪粉用量，增加了奶油奶酪，使得口感上不僅鬆軟，更增加了清爽和綿軟。尤其是在炎熱的夏...
經典古早味蛋糕怎麼做，經典古早味蛋糕的做法
食材明細主料雞蛋（6個）低粉（90克）玉米油（60克）白糖（25克（依個人口味））輔料白醋（幾滴（或者檸檬））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）經典古早味蛋糕的做法步驟1、玉米油倒入不鏽鋼碗裏，隔水加熱攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。2、低粉過篩...
經典木瓜燉雪蛤怎麼做，經典木瓜燉雪蛤的做法
“木瓜燉雪蛤是一道經典滋補養顏燉品，對女性而言是年輕祕訣的必備品，不僅可以補充雌激素，對於改善女性內分泌，駐顏豐胸，滋陰養精都有很大的幫助。”食材明細主料木瓜（1個（大肚））雪蛤（250g）輔料紅棗片（5g）冰糖（5g）甜味（口味）燉（工藝）數小...
經典法式海綿蛋糕怎麼做，經典法式海綿蛋糕的做法
“人生總有失敗的時候，不失敗過怎知成功的不易！人生如此，烘焙更是如此了！當然，也許有的人聰明點，一點就通，少走了很多的彎路，而傻乎乎的人總會成功的慢些，就像我！經過N此的失敗，也不願意去更換配方或材料，為一字經典而奮戰，為其他...
經典戚風蛋糕怎麼做，經典戚風蛋糕的做法
“春暖花開,陽光明媚,謝謝幸運之神在這個春天降臨，讓我有幸能成為東菱烤箱的試用者！收到東菱電器新品DL-K30A烤箱，只看外表已烘然心動，強大的內在已經完全虜獲我心！28升黃金容量，25項智能菜單，一度温差調控，方便快捷！為何烘焙...
原味經典蛋糕卷怎麼做，原味經典蛋糕卷的做法
“蛋糕卷原味純真，簡單樸素，香甜綿軟，口感綿密，搭配濃郁的雞蛋鮮奶的味道，吃在嘴裏有一種簡單的幸福感，濃濃的雞蛋香味，喚醒賴睡中的寶寶哦！”食材明細主料雞蛋（4只）細砂糖（80克）低筋麪粉（40克）色拉油（40克）牛奶（40克）輔料淡奶油（200克）糖...
經典海綿蛋糕的做法 烤箱美食一一經典海綿蛋糕 經典海綿蛋糕怎麼做
“在書上學的，烤的時間調整了，這款蛋糕是全蛋打發，烤出來外皮和內組織都好吃，像脆皮蛋糕，內組織像海綿一樣柔軟。女兒很喜歡吃剛烤出來的蛋糕，連吃好幾塊，説:“好吃好吃"。”食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（200g）輔料白砂糖（150g...
經典雷明頓蛋糕怎麼做，經典雷明頓蛋糕的做法
“LamingtonCake，中文譯名，雷明頓蛋糕，也叫林明頓蛋糕、萊明頓蛋糕。來自澳洲家喻户曉的小點心，和布朗尼一樣，是一個美味的錯誤。關於雷明頓蛋糕的來源有很多種説法，但流傳較廣的還是這一種，相傳是雷明頓總督家的廚師不小心...
經典全蛋海綿蛋糕怎麼做，經典全蛋海綿蛋糕的做法
“我一直的想法都是在勤儉節約的前提下做出美味可口的飯菜點心，自家有的東西都讓它的價值發揮最大化。比如這次的蛋糕用家用普通粉來做，我已經實驗好多次了，最後成功了，可是給了我在烘焙路上繼續走下去的信心，其實2011年就...
經典重芝士蛋糕的做法 越陷越深的誘惑滋味——經典重芝士蛋糕 經典重芝士蛋糕怎麼做
“芝士蛋糕，芝士蛋糕，芝士蛋糕……每次提起這個讓人又愛又恨的名字，總會有人開始努力抑制自己快要滴落的口水。愛之，因為它的美味。恨之，因為它的熱量。很多瘋狂喜歡芝士蛋糕的人，都是不知不覺中掉入芝士蛋糕的陷阱中的，也許...
經典芝士蛋糕怎麼做，經典芝士蛋糕的做法
“前幾天，看到了一款芝士蛋糕的做法，嘗試做了一下，口感超棒。做出來的芝士蛋糕鬆軟適中，清甜可口，吃起來一點也不膩。目前看下來它是史上最詳細的芝士蛋糕的做法了，今天就將這款菜譜分享給大家。需要準備的器材有：1、三個打...
經典的家常菜
現在很多人都喜歡吃家常菜，因為家常菜不僅僅是綠色食物，更加是家常菜有一種家的味道。特別是那些外出打工的人們，對家常蔬菜有一種特別的喜歡。那麼，就有人問了，經典的家常菜有哪些呢?現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下...
經典重芝士蛋糕怎麼做，經典重芝士蛋糕的做法
“作為芝士控，怎麼都抵擋不了重芝士蛋糕的誘惑，步驟看起來可能會比較繁瑣，但是真的是超級簡單也不會失敗的一款甜品，答應我一定要試試。”食材明細蛋糕體奶油奶酪（190g）細砂糖（80g）淡奶油（150g）酸奶油（150g）雞蛋（2個）檸檬汁（15g）玉米...
經典紐約芝士蛋糕怎麼做，經典紐約芝士蛋糕的做法
食材明細主料奶油奶酪（250g（室温放軟））雞蛋（3個）砂糖（45g）無鹽黃油（50g）輔料砂糖（10g）表面檸檬汁（1/4個）酸奶油（60g（sourcream））奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）經典紐約芝士蛋糕的做法步驟1、取一6寸活底蛋糕模周圍抹一點點黃油底部...
經典巧克力蛋糕怎麼做，經典巧克力蛋糕的做法
“巧克力蛋糕在我們家屬於幾天不見就要思念的物品~~~~這款蛋糕、一開始看方子時就很驚訝那麼少的粉量，做完了一吃~~~~居然有重乳酪那麼濃郁的口感，還有脆脆的表皮，怪不得要冠以‘經典’之名。絕對值得嘗試啊不一定要有華...
經典蒸雞蛋糕怎麼做，經典蒸雞蛋糕的做法
“滿滿童年的味道。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）經典蒸雞蛋糕的做法步驟1、準備好食材2、將3個雞蛋打散3、加糖4、然後攪拌均勻5、然後用攪拌機攪拌至粘稠6、麪粉過篩7...
費南雪蛋糕怎麼做，費南雪蛋糕的做法
“：：：”食材明細主料無鹽黃油（115g）杏仁粉（63g）低筋麪粉（56g）糖粉（150g）蛋白（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）費南雪蛋糕的做法步驟1、杏仁片打成粉。2、烤盤墊油紙，鋪上一半分量的杏仁粉，預熱好的烤箱175度烤至金黃色。3、...
經典發糕怎麼做，經典發糕的做法
“跟麪點師學做的經典發糕，無油無蛋無奶配方，簡單原料，童年味道。”食材明細主料高筋麪粉（250克）玉米麪粉（50克）酵母粉（3克）細砂糖（30克）輔料40℃左右温水（150克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）經典發糕的做法步驟1、將所有主料...
經典芝士蛋糕的做法 經典芝士Cake 經典芝士蛋糕怎麼做
“越陷越深的誘惑滋味…芝士蛋糕…芝士蛋糕…芝士蛋糕…每次提起這個讓人又愛又恨的名字，總會有人開始抑制自己快要滴落的口水🤤”食材明細主料玉米澱粉（15g）黃油（20g）消化餅（適量）雞蛋（2只）淡奶油（200g）奶油奶酪（250g）輔料砂糖（60g...
經典香橙磅蛋糕怎麼做，經典香橙磅蛋糕的做法
“磅蛋糕磅是一款非常基礎，非常簡單，非常經典的蛋糕。口感紮實，潤澤，奶香濃郁。因為黃油和糖的分量不輕，所以加入了橙皮和橙汁的香橙磅蛋糕，解膩之餘又加了幾分清新，真是非常喜歡。據説它源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有...
費南雪的做法 在家做費南雪 費南雪怎麼做
“費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。”食材明細主料低筋麪粉（40克）杏仁粉（40克）無鹽黃油（100克）蛋白（100克）白砂糖（100克）蜂蜜（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）費南雪的做法步驟1、黃油熬成焦糖色，（熬至偏黃底下有點沉澱...
榛果抹茶費南雪蛋糕怎麼做，榛果抹茶費南雪蛋糕的做法
“最近愛上了做費南雪，烘焙其實是可以千變萬化的，但在於你有多少創造力，不是所有的事物都是一成不變的，適當可以創新一下，可能會得到意外的味道，今天我就用二種大家眼中特殊的食材，做上一道好吃的費南雪，真的是好吃到沒朋友！尤...
經典輕乳酪蛋糕的做法 經典輕乳酪蛋糕的做法 經典輕乳酪蛋糕怎麼做
“作為一個“乳酪”的重度愛好者，我特地研究了好幾種關於乳酪的做法，其中最好吃的就是乳酪蛋糕了，吃起來嫩嫩的、潤潤的，口感非常輕盈，就像布丁一樣~於是我就開始瘋狂地收集乳酪蛋糕的做法，直到最近，終於被我找着了一個菜譜，...