春節不可少的自制脆腸的餐飲精選

“香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有着悠久的歷史，香腸的類型也有很多”食材明細主料豬肉（500克）腸衣（1根）輔料鹽（1.5茶匙）白糖（2茶...

“兒子的早餐，換換口味，變變花樣！”食材明細主料米粉（150克）澄粉（40克）生粉（10/15克）輔料肉片（適量）雞蛋（適量）香葱（適量）香油（適量）生抽（適量）菠菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜...

食材明細主料辣椒麪（100克）輔料紫草（5克）配料色拉油（2斤）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制紅油的做法步驟1、辣椒麪放入鍋中。2、另起鍋倒入份量中的1斤色拉油，燒到7成（手心朝下，放在油鍋上方，感覺到手心發燙，一般用到最多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料粘米粉：150澄面：20玉米澱粉：30豬肉：150冬菇：6個輔料葱：1根醬油：適量鹽：適量水：700蠔油：適量具體步驟1.將全部粉類混合一起，加入700克的水攪拌成粉漿2.豬肉加入適...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬後腿肉：1200輔料生抽：24豬腸衣：適量鹽：30土豆澱粉：120色拉油：30糖：40大米：適量桔皮：適量具體步驟1.豬肉去皮洗淨。2.切成小塊。3.放進絞肉機裏，絞成肉餡。4...

“脆皮腸是一年四季都可以做的一款快手腸，百搭款，根據此方大家可以做黑椒味，孜然味，咖喱味，蒜蓉味，麻辣味……脆脆的皮咬開肉粒多多，好吃。本方子是微甜的台式脆皮腸配方，3斤量，大概10釐米一根，一共灌了55根左右。”食材明細主...

“這段時間颳起了一陣兒灌腸風，我也淘寶買了羊腸衣和灌腸器，超市買好豬後腿肉，頭天晚上用料理機把肉打碎，第二天在準備配料再搞就輕鬆多了，帶娃的人時間都不是自己的，只能擠時間搞了，四斤肉搞了幾個小時，我建議第一次搞個兩斤...

“春捲是傳統美食，薄薄的春捲皮配上各種餡兒。一口咬下去特別的酥脆美味。今天我們用餃子皮來做春捲的皮。簡單實用。自己在家也能做出美味的春捲。還不用和麪。”食材明細主料餃子皮（10張）輔料韭菜（一把）豬肉（一塊）葱（適量）姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘美味的自制兒童脆皮烤腸，不僅含有大量的蛋白質，而且乾淨衞生。烤腸以原始的配方灌製而成，以純手工精製加工而成，製作程序簡單且能儲存長久，並且其含...

“秋天，是豬肉大量供應的時節，也是肉蒲和家庭罐制香腸的繁忙季。這是我在家自做的脆皮腸（零添加、無污染、安全、衞生，屬於葱姜味的，好好吃）……”食材明細主料豬精肉（1000克）羊腸衣（3節）輔料食鹽（半勺）葱薑汁（50克）老抽（1勺）玉米澱粉...

冬至之後開春之前。自己製作的臘腸需要經過晾曬處理之後才可以保存，晾曬之前需要把臘腸紮成一小段一小段的，之後懸掛在陰涼通風的地方，晾曬的時候需要用牙籤在臘腸表皮上紮上小孔，這樣更容易晾曬而且也可以把多餘的油脂去...

“這個春捲皮做法真的很簡單，也可當新年餅呢！家人朋友吃了都説好吃又脆口！春捲皮本來就是稍微有鹹味。如果不喜歡撒糖粉，以也可直接炸好吃呢！一個做法兩個口味品賞何樂而不為呢！”食材明細主料春捲皮（適量）輔料糖粉（適量）油（適量...

食材明細主料高筋麪粉（300克）細砂糖（40克）奶粉（9克）全蛋液（45克）蜂蜜（15克）乾酵母（3.5克）水（150克）黃油（30克）鹽（3克）脆皮腸（30克）內餡材料筍片（100克）耐高温乳酪丁（50克）鹽（3克）沙拉醬（15克）幹羅勒葉（2克（沒有可以不放））奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高...

春節，是每一箇中國人從小就非常喜歡的節日，在信息發達的現在，不僅僅中國人關注這個節日，就連許多外國人都來湊熱鬧，跟着我們中國人一起除舊歲，穿新衣，循古禮，慶新年。在眾多的過春節的規矩當中，許多程序都已經被簡化，唯獨對於什...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：500輔料水：適量生抽：適量米酒：適量糖：30五香粉：適量鹽：適量紅曲粉：1澱粉：30腸衣：適量具體步驟1.豬肉清洗乾淨，瀝乾水份。2.切成小塊3.放入容器中，加入五香...

食材明細主料豬肉餡（300克）鹽漬腸衣（適量）輔料白酒（10克）雞蛋（1個）水（100克）紅曲米粉（5克）配料鹽（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制香腸的做法步驟1、鹽15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克雞蛋1個紅曲...

食材明細主料前腿肉（十斤）輔料白糖（100克）黃酒（50克）五香粉（7克）鹽（50克）生抽（50克）薑汁（50克）蛋清（兩個）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制脆皮腸的做法步驟1、前腿肉備好2、改刀切成小碎塊3、然後將所有的材料放到肉裏面，攪拌均勻...

1、生鮮保存。可以包裹保鮮膜或者放置在保鮮盒中，直接放置在冰箱。自制的脆皮腸因為不含防腐劑，因此保鮮時間短，冷藏區只能放2-3天，冷凍區也只能放5-7天，建議儘快食用。2、蒸熟保存。將脆皮腸蒸熟後放到真空保鮮袋中，再放在...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500輔料黑胡椒：5五香粉：5醬油：1湯匙雞精：10料酒：10鹽：2茶匙綿白糖：10具體步驟1.豬肉用絞肉機或料理機加工成肉泥2.加入所有調料，攪拌上勁3.將餡料裝入...

“入冬後，圈裏的美食好友都開始曬臘味，自制火腿腸，我也趕緊動手自制脆皮腸，因為豬先生喜歡吃。現在市面上售的添加劑太多，肉也不能保證，有工具，還是自制比較放心。更多的交流，請關注我的微博，博主：Q豬寶寶-yuki”食材明細主料食...

春節對我們中國人來説，是一個隆重而又傳統的節日。小的時候最盼望過年，因為過年不但有新衣服穿，而且少不了美食大餐。現在的人們雖然生活好了，物質水平也提高了，但是春節的餐桌上依然少不了過年的傳統食物。那麼，過春節可以...

“人是鐵，飯是鋼”這是自古以來不變的道理。而今日這句話同樣是每個人都應該清楚明白的道理，美食對很多人而言有着不一般的魔力。而在春節這個闔家團圓的日子，年夜飯更顯得無比鄭重。地域遼闊的國家就更多了很多不同的風...

沒有。春節吃東西要注意控制量，以及吃的食物是否是新鮮的。許多家庭會準備很多大魚大肉，在吃的時候少吃一點，儘量和蔬菜一起搭配着吃。存放太久的年貨變味變質了的，就不要吃了。春節期間可以多吃一些水果以及一些清淡的東...

眾所周知，我們國家有許多傳統的節日，如春節、元宵節、清明節……在這些節日裏除了一些特有的活動外，就要屬那些應節的食物最能彰顯和烘托節日氣氛了。就好比説春節，這個一年之中最重大的節日，不僅節日活動多姿多彩，而且各地...

““立春”意味春回大地，萬物復甦。吃春餅是我國的傳統習俗之一，俗稱嚼春、咬春、或者嘗春。吃春餅有喜迎春季，祈盼豐收之意。自制春餅其形如薄如蟬翼、口感柔軟且韌彈(不易撕破)、既使涼了吃也不硬。”食材明細主料麪粉...