鹹香的雷山魚醬如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雷山魚醬產自黔東南苗族自治州雷山縣，又叫糟辣魚醬。雷山魚醬的顏色為紅色，辣中帶點酸甜味。雷山魚醬是苗族人傳統食物，每家每户每年都會做上一大壇雷山...
老媽做的魚醬怎麼做，老媽做的魚醬的做法
食材明細主料江魚（2斤）辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）輔料祁縣紅油豆瓣醬（適量）寶泉大醬（適量）五香粉（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老媽做的魚醬的做法步驟1、江魚去頭和腮洗淨，辣椒洗淨切段2、炒鍋放油燒熱放姜魚煎...
小魚醬土豆的做法 農家風味小魚醬土豆 小魚醬土豆怎麼做
“對於整日生活在烏煙瘴氣中的城市人，相信每個人都很懷念小時候的生活，一笑我當然也不例外，經常會傻傻的發呆靜靜的回想小時候玩的吃的用的！前些日子老公突然對我説，他很想吃我們農家風味的小魚醬土豆，他説那個風味不僅正宗...
吃魚有哪些好處？，魚醬怎麼吃
魚，大家都知道其屬於是一種海洋類的生物，當然其能夠生活在水裏，當然還是有其好處所在的了。那麼一般性的魚醬都是怎麼樣進行食用的呢？吃魚對人體都有哪些好處呢？整理到這些問題，以下小編就會介紹到答案哦，有興趣的人們一起來...
美味的雷山魚醬如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘雷山魚醬是貴州雷山苗族人的叫法。因此聞名為雷山魚醬。製作成功後色澤鮮美，誘人可口，芳香四溢，魚香味濃，用於烹製魚香味型的菜餚，更是錦上添花。魚肉的香...
魚醬怎麼做，魚醬的做法
“吃過晚飯正閒着坐沙發上，忽然敲門聲響起，樓下鄰居給送來了一袋子小魚，送走鄰居，馬上開始做小魚醬，送了很多，做了一少半，剩下的凍上。因為孩子爸爸最愛吃它了，不過宿的小魚做了好吃，放一宿再做就不會這麼好吃了。這不做完他就...
如何做好吃又美味，家常雷山魚醬
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料辣椒：適量輔料蒜：適量具體步驟選取最上等的辣椒，我用的那種小尖辣椒辣椒去瓣，洗淨晾乾食材準備齊全。辣椒、蒜切碎，魚去頭短成小節。特別感謝LD手工切...
香辣魚醬怎麼做，香辣魚醬的做法
“這款辣椒醬，我每年都要做幾次。”食材明細主料鹹魚（250g）花生米（250克）蘿蔔乾（500g）輔料生薑（150g）蒜頭（150g）辣椒粉（250g）熟芝麻（100g）配料豆豉（一包）白糖（30g）海鮮粉（50g）雞精（2勺）食用油（1200g）甜麪醬（一瓶）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難...
舌尖上的雷山魚醬如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信愛吃魚的人有很多，但是無論清蒸、紅燒還是煎炸，極少人吃魚籽。其實魚籽的營養價值十分豐富，可以促進生長髮育，是一種很好的滋補品，可以滋補人的大腦及...
美味爆魚醬花生米如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚醬：2兩花生米：1斤輔料葱末：少許具體步驟1.將鍋燒熱下魚醬葱末稍炒一下即可下花生米2.加少許水一次不要太多少少加幹鍋再加直至花生米熟不要煮的太爛那...
誘人的打魚醬如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大醬：100小魚：2斤輔料料酒：15毫升花椒麪：3具體步驟1.把魚頭魚肚子收拾乾淨，用鹽料酒花椒麪醃一會，然後灑上面粉和勻2.鍋裏多放些油，把小魚下鍋炸，我這個...
煮刺腦魚醬怎麼做，煮刺腦魚醬的做法
食材明細主料刺腦魚（適量）輔料葱姜花椒（適量）配料粗鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮刺腦魚醬的做法步驟1、10元錢的刺腦魚。2、洗淨，放清水中。3、準備粗鹽、花椒、葱姜、幹辣椒。4、熱鍋，放花椒和粗鹽，炒至出香味...
魚醬炒白果西葫蘆如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆：1根鮮白果：適量輔料鹽：適量魚醬：1勺具體步驟1.西葫蘆切薄片；2.新鮮的白果去皮備用；3.準備一勺魚醬，炒鍋燒熱，倒入魚醬翻炒；魚醬炒香後，倒入新鮮的白果；4....
美味沙拉魚醬拌意麪如何做好吃又美味
準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味沙拉魚醬拌意麪是一道非常經典的美食，主要是以意大利麪為主要食材搭配沙拉醬罐頭魚等配料烹製而成。意大利麪的做法非常多，根據不同的口味搭配的食...
筆管魚醬炒青椒的做法 比管魚醬炒青椒 筆管魚醬炒青椒怎麼做
“筆管魚形狀奇特，它是一種體型細長的墨斗魚，青島當地就叫它比管魚；十月起，比管魚開始大量上市，趁着新鮮的上市，而且基本都帶着籽，換着花樣多吃點，8過價格一年比一年貴，現在我用的這大小的比管魚，10元一斤”食材明細主料筆管魚（...
如何做好吃又美味，誘人的雷山魚醬
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料魚：適量輔料葱：適量具體步驟將嘎魚去鰓去內臟，沖洗乾淨備用葱切段、姜切絲、蒜切片用到的調料準備好鍋內注油燒熱，放葱薑蒜爆香放入兩匙豆瓣醬炒出香...
自制打魚醬如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把魚頭魚肚子收拾乾淨，用鹽料酒花椒麪醃一會，然後灑上面粉和勻2.鍋裏多放些油，把小魚下鍋炸，我這個就算是半煎半炸吧，因為我不願意用太多的...
沙拉魚醬拌意麪~美味菜餚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘沙拉魚醬拌意麪主要用到的食材是沙拉魚還有意大利麪，沙拉魚含有豐富的營養物質供人體所需，對人們的身體非常有幫助的呢，意大利麪含有豐富的味覺上的享受...
自制的雷山魚醬如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚籽：500豆醬：300輔料辣椒(紅，小)：適量葱姜：適量花椒：適量具體步驟小魚擠去肚子內的雜物，並洗淨瀝乾水分入油鍋煎成金黃色倒入適量的料酒再加入花椒大料...
小魚醬怎麼做，小魚醬的做法
“是黔東南苗族自治州雷山縣永樂區的傳統調味品，又名永樂魚醬或糟辣魚醬。是苗族傳統烹調佳品。具有酸、甜、鹹、香的風味，炒菜或煮火鍋時放入適量魚醬，菜餚會特別鮮美，不僅能增進食慾，更有健胃作用。”食材明細主料魚（適量...
醬燉魚的做法 【醬燉魚】 醬燉魚怎麼做
“這道醬燉魚與冒菜有點相似，因為其口味清淡，蔬菜種類多，有有營養，一家老小都特別喜愛。”食材明細主料鯉魚（一條）輔料油菜（幾棵）土豆粉（一包）豆腐皮（適量）鵪鶉蛋（幾個）小葱（幾根）生薑（一塊）大蒜（幾瓣）配料醬油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）黃豆...
醬爆魷魚的做法 【醬爆魷魚】 醬爆魷魚怎麼做
“最近家裏事兒多，沒有顧上更新。但是百忙之中還是要回家來看看，這兒的氛圍總是給人正能量，讓人在換擋時期來個調節。魷魚可能大家都能拿一手，我就不説是什麼正宗之類的，就是家常的、好吃的菜就好。這個魷魚用洋葱、醬爆炒...
醬魚怎麼醬
把魚處理乾淨，在熱油中放入葱、姜、蒜、醬油、料酒、糖、醋，放水燒開加入魚，然後再放大醬，最後改小火將水燒乾即可。在醬魚的過程中，可以將魚兩面用油炸至金黃後再醬，這樣做出來的醬魚肉質酥嫩，味道可口，老少皆宜。人們可以根...
金醬黃骨魚的做法 醬蒸：金醬黃骨魚 金醬黃骨魚怎麼做
“黃骨魚味道比較鮮美其肉嫩骨細，性平，味甘、鹹，有健脾補益的作用功效：利小便，消水腫，發痘疹，醒酒。”食材明細主料黃骨魚（3條）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料金格勒醬（適量）鹽（小許）糖（適量）生抽（適量）米酒（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適...
醬爆魷魚的做法 醬爆魷魚/魷魚圈 醬爆魷魚怎麼做
“美味家常，超級下飯。”食材明細主料魷魚（適量）魷魚圈（適量）輔料胡椒粉（適量）料酒（適量）薑絲（適量）葱花段（適量）蒜苗（適量）洋葱（適量）青椒（適量）郫縣紅油豆瓣醬（一勺）蠔油（一勺）薑末（適量）蒜末（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆魷魚的...