爆炒沙蜆的餐飲精選

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涼拌沙蜆如何做好吃又美味

涼拌沙蜆如何做好吃又美味

2019-12-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料沙蜆肉:適量輔料芝麻香辣油:適量蒜末:適量兒童醬油:適量黑醋:適量香葱末:適量糖:適量雞精:適量具體步驟1.把已煮熟的沙蜆放到盤子中,用牙籤把沙蜆肉挑出來。2....
美味的爆炒沙蜆如何做好吃又美味

美味的爆炒沙蜆如何做好吃又美味

2020-04-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘爆炒沙蜆是一道非常好吃的菜,非常的下飯,非常的好吃,而且也很有營養,和我老公去市場上精心挑選的沙蜆,非常的不錯,然後全家人都很細吃哦,做法也很簡單哦,爆炒...
好吃的爆炒沙蜆如何做好吃又美味

好吃的爆炒沙蜆如何做好吃又美味

2020-04-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘沙蜆的肉質是很香嫩的,很鮮甜的哦,那麼要怎樣才能弄得好吃哦,那當然要製作爆炒沙蜆咯,這款爆炒沙蜆呢,可是超入味的哦,吃起來有一種其他的感覺呢,特別是有大...
爆炒蜆子怎麼做,爆炒蜆子的做法

爆炒蜆子怎麼做,爆炒蜆子的做法

2024-01-31
“蜆子是一種軟體動物,介殼形狀像心臟,有環狀紋,生在淡水軟泥裏,肉可吃,殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。蜆子適合...
椒絲韭菜炒沙蜆怎麼做,椒絲韭菜炒沙蜆的做法

椒絲韭菜炒沙蜆怎麼做,椒絲韭菜炒沙蜆的做法

2024-02-29
“黃沙蜆是生活在珠江口的一種小貝殼,味道很好。特別是江門市睦洲“黃沙蜆”聞名遐邇,是因為那裏的河水污染少,水質好,加上水裏的沙為黃色,蜆殼在黃沙的長期沖刷下也變成了黃色且非常有光澤。睦洲水域的河牀裏的水特別清,加...
蒜椒蒸黃沙蜆怎麼做,蒜椒蒸黃沙蜆的做法

蒜椒蒸黃沙蜆怎麼做,蒜椒蒸黃沙蜆的做法

2024-01-28
“黃沙蜆,因蜆殼在黃沙的長期沖刷下也變成了黃色,而得其名,又名黃蜆。每年清明前後(新曆3-5月)肉質最為肥美,嫩白。蒸是最簡單也是最能原汁原味的將蜆的鮮甜味保留的一種烹調手法。”食材明細主料黃蜆(800克)蒜頭(1個)糖(1茶匙)輔...
潮汕雜鹹醃沙蜆的做法 潮音潮人:潮汕雜鹹醃沙蜆 潮汕雜鹹醃沙蜆怎麼做

潮汕雜鹹醃沙蜆的做法 潮音潮人:潮汕雜鹹醃沙蜆 潮汕雜鹹醃沙蜆怎麼做

2024-01-07
“潮汕雜鹹是潮汕地區對醃製冷盤小菜的的統一叫法,常見於潮汕早餐的飯桌上,跟潮汕白糜(白粥)搭配,在口腔中碰撞出清淡與鹹香的味道,讓人難以抗拒。今天小編就來為大家介紹一下這道做法簡單又吃起來爽口的菜餚:潮汕雜鹹醃沙蜆...
美味黃沙蜆怎麼做,美味黃沙蜆的做法

美味黃沙蜆怎麼做,美味黃沙蜆的做法

2023-12-31
“黃沙蜆的外觀灰中帶黃。黃沙蜆的特色在於肉質肥美、色白質脆、蜆味鮮香,談起黃沙蜆的吃法,烹製方法很多,蒸、炒、煮最為常見。”食材明細主料黃沙蜆(適量)輔料蒜蓉(適量)紅辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分...
爆炒花蜆如何做好吃又美味

爆炒花蜆如何做好吃又美味

2019-11-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料花蜆:1000輔料葱、姜、花椒、鹽:若干、適量具體步驟1.1、在鍋中填油待油熱以後將準備好的葱、姜、花椒放入鍋中爆炒至所有調料的香味散出2、待所有...
沙蜆絲瓜湯怎麼做,沙蜆絲瓜湯的做法

沙蜆絲瓜湯怎麼做,沙蜆絲瓜湯的做法

2024-02-27
食材明細主料沙蜆(150g)絲瓜(半根)輔料生薑(2片)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙蜆絲瓜湯的做法步驟1、準備好沙蜆,並洗淨2、放入適量的水,加入生薑3、放入鍋裏蒸4、絲瓜去皮,切成丁5、等沙蜆煮的差不多時放入絲...
爆炒白蜆子怎麼做,爆炒白蜆子的做法

爆炒白蜆子怎麼做,爆炒白蜆子的做法

2023-12-30
“蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;還含有微量的鈷,對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果營養價值頗高,湯汁豐富,味鮮肉嫩。”食材明細主料白蜆子(1斤)輔料小米椒(3個)蒜(3瓣)姜(3片)小...
清蒸黃沙蜆怎麼做,清蒸黃沙蜆的做法

清蒸黃沙蜆怎麼做,清蒸黃沙蜆的做法

2024-01-28
“黃沙蜆的吃法很多,但我們那邊習慣了吃清蒸黃沙蜆,和其他做法對比,清蒸黃沙蜆簡單方便,而且蒸好後會有很多湯汁留在盤裏,吃的時候帶點汁絕對鮮,炒黃沙蜆就會被過多的調味料掩蓋了味道而且也沒什麼湯汁,所以清蒸就是最簡單最...
韭菜炒沙蜆怎麼做,韭菜炒沙蜆的做法

韭菜炒沙蜆怎麼做,韭菜炒沙蜆的做法

2024-03-01
“韭菜又名起陽草,古時是強身健體的良藥,與沙蜆一起炒味道不錯。”食材明細主料沙蜆(半斤)韭菜(半斤)輔料姜(適量)鹽(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒沙蜆的做法步驟1、將韭菜洗淨切斷。2、沙蜆肉洗淨汆水...
爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蜆子 爆炒蚶子怎麼做

爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蜆子 爆炒蚶子怎麼做

2024-02-29
“蚶子,好多種叫法,從小在海邊長大,記得小時候都是趕海,等海落潮,那時候的海一落潮都看不到海水了,整個一直到地平線都是沙灘。。美啊。。難忘,現在早就看不到那時候的景象了。傷感。。。往裏面一望全是小黑點小腦袋那是!好多...
爆炒沙蝦怎麼做,爆炒沙蝦的做法

爆炒沙蝦怎麼做,爆炒沙蝦的做法

2023-12-28
食材明細主料沙蝦(約500克)輔料蒜末(少許)薑末(少許)調料油(適量)椒鹽粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒沙蝦的做法步驟1、沙蝦,清洗乾淨,瀝水備用。2、備點蒜末,薑末。3、熱鍋放油,油要稍微多一點,放入沙蝦大火爆...
蜆子如何吐沙,蜆子怎麼保存

蜆子如何吐沙,蜆子怎麼保存

2018-03-14
蜆子屬生鮮貝類,口感鮮嫩,營養頗豐,但新鮮度不易保存,若不加以妥善處理儲存,很容易變質、腐敗。那麼蜆子怎麼保存才能保證其壽命呢?快來一起看看吧。一、蜆子怎麼保存説到蜆子怎麼保存,我想很大一部分人想的是直接放入冰箱...
葱爆花蜆怎麼做,葱爆花蜆的做法

葱爆花蜆怎麼做,葱爆花蜆的做法

2024-02-27
“蜆肉性大涼,脾胃虛寒者,風寒感冒者忌食。”食材明細主料花蜆(800克)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)香醋(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆花蜆的做法步驟1、花蜆在水裏泡一兩小...
爆香花蜆怎麼做,爆香花蜆的做法

爆香花蜆怎麼做,爆香花蜆的做法

2024-02-25
“每次炒這一道爆香花蜆,老公和女兒就胃口大開,我多數在星期天做,因為女兒不用讀書,可以多吃點,主要是營養價值很高,又易做,其實我是一個特別懶的媽媽主婦~~~”食材明細主料花蜆(一斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適...
花蜆子爆炒幹豆腐怎麼做,花蜆子爆炒幹豆腐的做法

花蜆子爆炒幹豆腐怎麼做,花蜆子爆炒幹豆腐的做法

2024-01-02
食材明細主料花蜆子(900g)輔料幹豆腐(150g)葱(適量)香菜(適量)小米辣(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)蒜蓉辣醬(適量)蒜(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)花蜆子爆炒幹豆腐的做法步驟1、花蜆子吐水,吃起來口感好。我是頭天買好...
姜葱炒沙蜆 姜葱炒沙蜆怎麼做,姜葱炒沙蜆的做法 農家風味

姜葱炒沙蜆 姜葱炒沙蜆怎麼做,姜葱炒沙蜆的做法 農家風味

2024-02-24
“住在偏遠山區不見得有什麼好,唯一好的只是空氣和有原生態的食材,吃得放心,昨天爸媽剛忙完農忙,難得下午下了陣小雨,爸爸下溪邊撈了點少蜆,其實沙蜆在農村是經常見到的,但平時都很少撈來吃的,看來今天可以吃到剛剛捕撈上來新...
沙茶醬炒蜆怎麼做,沙茶醬炒蜆的做法

沙茶醬炒蜆怎麼做,沙茶醬炒蜆的做法

2024-02-29
食材明細主料蜆(1.5斤)沙茶醬(2茶匙)輔料韭菜(適量)蒜茸(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬炒蜆的做法步驟1、蜆加淡鹽水泡,待其吐去泥沙,便可洗浄滴乾水。2、韭菜洗浄,切碎。...
葱爆醬香蜆子肉怎麼做,葱爆醬香蜆子肉的做法

葱爆醬香蜆子肉怎麼做,葱爆醬香蜆子肉的做法

2024-01-11
“蜆子怎麼吃都好吃,我們全家都愛吃海鮮,小炒一盤女兒更是好喜歡。”食材明細主料蜆子肉(500克)輔料大醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆醬香蜆子肉的做法步驟1、準備好食材,大葱切開備用2、蜆子提前用熱水燙一...
如何讓蜆子吐沙,如何挑選蜆子肉

如何讓蜆子吐沙,如何挑選蜆子肉

2018-06-25
蜆子別名花甲,是一種可食用的貝類,經常在燒烤攤上出現它的身影,爆炒蜆子可是燒烤攤的招牌菜;當然對於廚藝好的人,在家也可以做出和燒烤攤媲美的爆炒蜆子,那你知道如何挑選蜆子肉嗎?下面就由我來告訴你吧。一、如何挑選蜆子肉...
爆炒花蛤的做法 爆炒蜆子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎麼做

爆炒花蛤的做法 爆炒蜆子 花蛤 蛤蝲 爆炒花蛤怎麼做

2024-01-28
“一瓶涼啤酒一盤花蛤蝲”食材明細主料蜆子(500G(蛤蝲))香菜(1小把)小葱(半根)姜(兩片)輔料辣醬(3勺)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花蛤的做法步驟1、姜切絲葱切成葱花香菜切成小段鍋內燒熱食用油2、下入薑絲煸炒...
柱候醬爆炒黃蜆怎麼做,柱候醬爆炒黃蜆的做法

柱候醬爆炒黃蜆怎麼做,柱候醬爆炒黃蜆的做法

2024-02-05
“黃蜆隸屬於真瓣鰓目、蜆科、蜆屬。是我國特有種類,也是重要的淡水經濟貝類,為中國湖區的一個出口創匯水產品,分佈於洞庭湖及四川等地。黃蜆雖為廣佈性淡水貝類,但要求水質清新沒有污染,且具有一定肥力。太湖地區的...