燉野的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時用砂鍋燉野山雞能充分的將雞肉的醇香散發出來，野山雞比一般地圈養雞肉質更加細膩鮮美，更適用與脾胃氣虛這和食慾不振者食用。蘑菇中的粗纖維也有助人們...

食材明細主料斑鳩（1只）排骨（80g）輔料料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨燉野斑鳩的做法步驟1、準備好食材2、斑鳩去雜質，與排骨洗淨，放入小湯鍋焯一下3、撈出4、用清水漂淨5、取燉之寶，加適量...

食材明細主料排骨（適量）野藕（適量）輔料姜（適量）花椒（適量）醋（適量）黃酒（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨燉野藕的做法步驟1、排骨洗淨瀝水。2、野藕。3、取適量野藕洗乾淨，不用去皮。4、排骨放燉鍋里加清水，大火煮開後撇...

“春天氣候乾燥，多喝些冰糖雪梨湯可以潤肺，加入甘草更有止咳的功效，神奇的野酸棗還是美容養顏的佳品。這款既保健又養顏的雪梨湯，其實做法很簡單，大家跟我一起來試試吧～～”食材明細主料雪梨（1個）輔料冰糖（適量）酸棗（適量）話梅（適量）...

“野雞，又名山雞、雉雞，分佈於山丘和崗地中，但是現在食用的野雞也都是人工飼養的為主。每年秋冬季節的野雞肉最肥嫩，作為補物食療也最佳。野雞的營養成分與家養雞相仿，但蛋白質含量很高，脂肪含量遠遠低於家養雞。今天做的【...

説到野豬肉，想必大家都是非常的熟悉吧。眾所周知，野豬肉想必養殖的豬肉來説，肉質更加的緊緻鮮美。那麼，野豬肉應該怎麼做呢才能做好吃呢，怎麼燉野豬肉想必也是不少人關心的問題，那麼，今天小編家裏介紹介紹關於野豬肉的製作方...

食材明細主料鴿子（適量）蟲草花（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野鴿子燉蟲草花的做法步驟1、原料。2、蟲草花泡開。3、鍋中放水放入鴿子。4、大火煮開，小火慢燉。5、倒入蟲草花燉40分鐘。6、出鍋...

“雲南人，沒有不愛吃菌了，雖然有時會看到小人人，但是這樣的曬乾後的野生菌，安全性想必會更高。”食材明細主料雞肉（1000g）七彩菌包（1袋）冬蟲夏草（少量）輔料葱（少量）老薑（少量）調料料酒（少量）鹽（少量）大棗（4-6顆）枸杞（6-8顆）原味（口味）燉（工藝）數...

“快過年了，客户送了只小野雞。本來打算紅燒的，後來聽殺雞的説野雞湯很有營養比平時的雞湯營養高很多，就清燉了。”食材明細主料野雞（一隻）輔料八角（適量）葱（適量）姜（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）淮山（適量）配料鹽料酒（適量）其他（口味）燉（工藝...

“兔肉的味道十分鮮美，而且營養豐富，兔肉有個特點就是和啥燉燉出來的就是啥味。所以選擇和三黃雞一起燉，二者互相入味，做出來的味道非常棒。”食材明細主料三黃雞（一隻）野兔（半隻）輔料八角（一顆）花椒（3克）葱（10克）姜（5克）味達美（5克）五...

食材明細主料野豬肉（適量）洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）韭葱（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）刺柏果（適量）丁香（適量）紅酒（適量）意大利香醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數天（耗時）高級（難度）燉野豬肉的做法步驟1、第一天：野豬肉放入鍋中，加入香葉，洋葱...

“野生蓮藕吃起來粉粉糯糯的，蓮藕排骨湯也是一種藥膳，具有以下幾種功效：第一種，具有清熱涼血的作用，可以清除人體內多餘的熱毒，用來治療肝火旺盛或者是肺火旺盛有着良好的功效，可以用來治療肺熱造成的咳嗽；第二種，有通便排毒的...

食材明細主料小野魚（若干條）輔料大白菜（2片）番茄（2個）黑豆豆腐（半塊）調料食用油（適量）鹽（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小野魚燉雜蔬的做法步驟1、準備小野魚，大白菜，番茄，黑豆豆腐忘記拍照了。2、蔬菜洗切好...

“在今年，廚師長印象最深的電影裏，要數是《魔獸》了，它是是一代人對青春的緬懷。吃貨們玩遊戲的時候，最痛苦的莫過於接到美食任務...西部荒野燉肉便是其中的經典名菜.憑藉當年在西部荒野耳濡目染的經歷，還有多年燉肉的經驗...

兔肉想必是不少人愛吃的食物吧，當然對於小編來説就不例外，小編從小到大都非常喜歡吃兔肉，兔肉肉質不光鮮美細膩，而且兔肉蛋白質含量高，吃了不容易長胖。那麼，怎麼燉野兔，怎麼做好吃的兔肉呢？今天，小編就來介紹介紹關於兔肉的做...

説到野山參，想必大家都不是非常的陌生吧。反正對於小編來説，從小就愛喝野山參燉的雞湯，野山參不光美味，而且還非常有營養價值。那麼，野山參怎麼燉才最好呢，野山參怎麼做才能更好的發揮它的功效呢，今天，小編專門收集整理了關於...

“美國冰湖野米，纖維是白米的3倍，豐富的蛋白質比白米還要多，熱量卻比糙米更少。搭配含膠質的花膠一起燉，相當Q彈有口感😍這道燉品是我自己搭配的，花膠也可用銀耳代替。”食材明細主料花膠（1塊）木瓜（半個）冰湖野米（1把）牛奶（一盒）輔...

“有“菇中之王”的美稱，系天然營養佳品。其風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口；並含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用，能強身健體、延年益壽。”食材...

“過去曾有一説：寧吃飛禽四兩，不吃走獸半斤。由此形容飛禽的美味。野雞和家雞相比，野雞應屬於飛禽，但是現在的野雞也都是飼料養殖的。其實這種野雞的味道確實不如家雞好吃，腥味非常重。唯一的特點就是沒有脂肪，全是瘦肉。”...

食材明細主料野生生魚（1條）瘦肉（3兩）山藥（適量）蓮子（適量）茨實（適量）蜜棗（1粒）輔料鹽（適量）冷開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野生生魚燉湯的做法步驟1、準備材料。2、魚，肉出水洗淨放入燉盅內。3、藥材洗淨放入燉盅內。4...

豬肉是最常出現在中國人飯桌上的一道菜。而野豬肉味道香醇，肉質鮮嫩，而且其瘦肉比例高，相比家養豬，脂肪含量也低得多，因而野豬肉深受大家的歡迎。那麼，大家知道野豬肉怎麼燉嗎？就讓下面這篇文章來告訴你答案。一、野豬肉怎麼...

食材明細主料排骨（500克）野山菇（適量）輔料玉米（一根）葱姜（適量）幹辣椒（一個）桂皮（一塊）香葉（兩片）草果（一個）八角（一個）老抽（少許）生抽（一勺）冰糖（三顆）鹽（適量）清水（適量）原味（口味）未知（難度）野山菇燉排骨的做法步驟1、準備好排骨和野山菇，排骨放冷水...

説到野鴨，想必不少人都像小編一樣，愛喝酸蘿蔔燉鴨湯，反正對於小編來説，鮮美的老鴨湯真的是不錯的選擇。那麼，對於野鴨怎麼燉，怎麼樣才能做出美味的老鴨湯呢，今天，小編就給大家整理出來關於老鴨燉湯的一些方法。一、野鴨怎麼燉...

“野山菇是真正的從山上採來的山菇，味道非常鮮美，和小雞很配。”食材明細主料小公雞（一隻）野山菇（100克）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）幹辣椒（一個）冰糖（兩三小塊）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（少許）原味（口味）未知（難度）野山菇燉小雞的做...

“吃膩了紅燒或是煲湯的豬腳.就想換個味道.隨便扔點辣的東西做出來味道還挺好吃.”食材明細主料豬蹄（2個）泡椒（1小碗）豆腐皮（適量）芹菜（適量）輔料鮮紅椒（適量）綠椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）配料白酒（適量）香辛料（適量）生抽（適...