鋪蓋面的餐飲精選

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鋪蓋面怎麼做,鋪蓋面的做法

鋪蓋面怎麼做,鋪蓋面的做法

2023-12-31
食材明細主料面片(適量)輔料西紅柿(1個)菠菜(適量)雞蛋(1只)調料食用油(適量)食鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鋪蓋面的做法步驟1、準備好食材。雞蛋、菠菜、西紅柿、大葱。2、西紅柿打十字花刀,放入開水中焯燙...
蘑菇蓋面怎麼做,蘑菇蓋面的做法

蘑菇蓋面怎麼做,蘑菇蓋面的做法

2024-01-07
“麪條有千百種做法,每家每户都會有不同吃法,家人最喜歡的就是最好的。蓋面我家小妮最喜歡,用蘑菇做出來的蓋面好吃不打折,五分鐘即可搞定,一起試試吧。”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)蘑菇(適量)輔料姜(適量)葱(適量)醬油(適量)鹽...
寶寶蓋澆面怎麼做,寶寶蓋澆面的做法

寶寶蓋澆面怎麼做,寶寶蓋澆面的做法

2024-01-05
食材明細主料面片(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料娃娃菜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶蓋澆面的做法步驟1、準備好所有食材。2、片下鍋煮熟備用。3、香菇和娃娃菜焯水備用。4、白菜切碎,胡蘿蔔切丁,香菇切丁。5...
蓋澆手扯麪怎麼做,蓋澆手扯麪的做法

蓋澆手扯麪怎麼做,蓋澆手扯麪的做法

2023-12-31
“簡單的一頓,營養豐富”食材明細主料麪粉(300g)輔料水(適量)鹽(適量)西紅柿(2個)雞蛋(2個)菜油(適量)豬油(適量)雞精(適量)花椒麪(適量)小葱(1顆)蒜瓣(3粒)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓋澆手扯麪的做法步驟1、稱300g麪粉,加少許鹽。2、...
番茄雞蛋酸湯鋪蓋面怎麼做,番茄雞蛋酸湯鋪蓋面的做法

番茄雞蛋酸湯鋪蓋面怎麼做,番茄雞蛋酸湯鋪蓋面的做法

2024-01-05
“鋪蓋面是重慶榮昌區的一種特色麪食。通常是在揉着比較硬的麪糰上,通過兩隻手掌的夾、扯等動作,從麪糰上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均勻後下鍋煮熟即可。酸湯是用泡椒泡姜等泡菜同番茄炒香熬製出酸中帶辣的特殊味道的...
豬肝蓋面怎麼做,豬肝蓋面的做法

豬肝蓋面怎麼做,豬肝蓋面的做法

2024-03-01
食材明細主料豬肝(適量)瘦肉(適量)輔料葱白(適量)薑絲(適量)配料泡米椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肝蓋面的做法步驟1、1-3圖,準備材料:豬肝用生抽、鹽、胡椒粉、料酒、生粉拌好。2、瘦肉。3、泡米椒、葱白、薑絲。...
夏涼蓋澆面怎麼做,夏涼蓋澆面的做法

夏涼蓋澆面怎麼做,夏涼蓋澆面的做法

2024-02-27
“夏天吃,酸甜爽口,簡單好操作”食材明細主料龍鬚麪(200g)輔料香油(10g)西紅柿(2個)雞蛋(3個)配料醋(10g)醬油(5g)糖(5g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夏涼蓋澆面的做法步驟1、先炒蛋,把雞蛋炒熟後盛出,再放切碎的西紅柿,炒成糊狀後,...
豌豆雜醬鋪蓋面怎麼做,豌豆雜醬鋪蓋面的做法

豌豆雜醬鋪蓋面怎麼做,豌豆雜醬鋪蓋面的做法

2024-02-27
“一説到鋪蓋面,我們重慶人第一反應就是榮昌鋪蓋面,鋪蓋面是重慶榮昌的一種湯麪,因為麪皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋面。用特殊方法發酵麪糰,使麪糰柔韌軟和而又不粘手,煮制時用手拈起麪糰撕成大片狀,形如鋪蓋(被蓋),不斷撕扯不...
煮意大利麪要蓋鍋蓋嗎

煮意大利麪要蓋鍋蓋嗎

2018-11-01
不需要。意大利麪很容易煮熟,蓋上鍋蓋的話,會使意大利麪變得非常軟,不勁道,口感變差,所以在煮意大利麪時要開着鍋煮。煮意大利麪時要等到水開之後放入麪條,並且要在鍋中放入適量的鹽,出鍋之前再放入適量橄欖油,這樣煮出來的意...
西紅柿蓋面怎麼做,西紅柿蓋面的做法

西紅柿蓋面怎麼做,西紅柿蓋面的做法

2024-01-04
食材明細主料麪條(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)輔料辣椒油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿蓋面的做法步驟1、手擀麪。我之前有發做法。喜歡可以試試。2、水開下鍋,煮麪。放鹽。3、煮熟的麪條過涼水。4、打出來裝...
私家鋪蓋面如何做好吃又美味

私家鋪蓋面如何做好吃又美味

2019-11-28
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量紫薯:一個小白菜:適量輔料紅油:適量老陳醋:適量生抽:少許骨湯:一碗葱:少許具體步驟1.面一半加白水,一半加紫薯漿水和好2.將麪皮擀好重疊3.稍微擀...
蓋澆面的做法 #團圓飯#蓋澆面 蓋澆面怎麼做

蓋澆面的做法 #團圓飯#蓋澆面 蓋澆面怎麼做

2024-01-04
“朋友説,他們北方人。過年就要做面。做饅頭。包餃子。準備各種菜。可忙了。突然覺得南方人。吃大米。配菜蠻好的。”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)芹菜(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)蒜苗(適量)葱(適量)姜蒜(適量)油(適量...
蓋澆面的做法 小清新蓋澆面 蓋澆面怎麼做

蓋澆面的做法 小清新蓋澆面 蓋澆面怎麼做

2024-02-25
“兒子説:今天的麪條看着清新淡雅,營養豐富,吃着味道也不錯、同樣的清新淡雅。所以就叫小清新蓋澆面啦。”食材明細主料麪條(適量)輔料豬精肉(適量)新鮮豌豆(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)配料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量...
煮意麪要蓋蓋子嗎

煮意麪要蓋蓋子嗎

2018-03-08
不需要。煮意麪蓋着蓋子,會使麪條的質地變軟,吃起來影響口感。煮意麪時,將意麪沸水下鍋煮,水開後煮八分鐘至十二分鐘即可。煮意麪的水要足,這樣可以避免意麪互相黏連。煮意麪的過程中,也可以添加適量的食用鹽,既能增加意麪的...
蓋澆面怎麼做,蓋澆面的做法

蓋澆面怎麼做,蓋澆面的做法

2024-02-28
食材明細主料豬手(適量)黃豆(適量)麪條(適量)輔料青菜(適量)麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓋澆面的做法步驟1、豬手洗淨,放入泡好的黃豆,放好調味料,入高壓鍋中蒸20分鐘2、出鍋後,擺盤...
煮意大利麪要蓋蓋子嗎

煮意大利麪要蓋蓋子嗎

2018-07-05
不用。煮意大利麪蓋蓋子容易將麪條燜爛,影響食用。意大利麪煮至七、八成熟口感最佳,煮好的意大利麪可以滴入幾滴橄欖油或是加入食鹽,避免粘連到一塊。煮好的意麪可以滴入色拉油用保鮮膜封好後放入冰箱冷藏保鮮。但保存時...
鮮蝦蓋澆面怎麼做,鮮蝦蓋澆面的做法

鮮蝦蓋澆面怎麼做,鮮蝦蓋澆面的做法

2024-01-08
食材明細主料青椒(適量)麪條(適量)土豆(適量)洋葱(適量)大蝦(適量)紅椒(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦蓋澆面的做法步驟1、大蝦拔好。用料酒鹽胡椒粉醃5分鐘2、熱油下洋葱碎青紅...
肥牛蓋面怎麼做,肥牛蓋面的做法

肥牛蓋面怎麼做,肥牛蓋面的做法

2024-01-28
“喜歡吃肥牛,喜歡吃麪條,把晚飯換成早飯吃,心裏好開心,最喜歡肥牛蓋面。我也是從“好久、不見”大廚呀!那裏學到的,有些改良。”食材明細主料麪條(2把)肥牛(適量)金針菇(一小袋)雞蛋(一個)葱花(適量)蒜蓉(一頭)大蒜(適量)輔料食鹽(適量)香...
鋪蓋面怎麼樣

鋪蓋面怎麼樣

2019-09-10
麪食,具有悠久的歷史文化底藴,是一個大眾化的親民美食。隨着行業的發展,麪食種類也愈發豐富了,很好的滿足了麪食愛好者的不同需求,也催生了很多的麪食品牌。具有良好的市場價值,自然吸引了大眾創業者的關注。小編在本文推薦...
葱油蓋澆面的做法 西紅柿雞蛋葱油蓋澆面 葱油蓋澆面怎麼做

葱油蓋澆面的做法 西紅柿雞蛋葱油蓋澆面 葱油蓋澆面怎麼做

2024-02-05
“前些日子熬了些葱油,就一直想做葱油拌麪。買了紅場原準備葱油拌麪+羅宋湯當晚餐,結果發現做羅宋湯的土豆發芽了,少了一味食材甚是可惜。於是就直接把備菜炒成澆頭做蓋澆面了~照片拍的low,但料味卻是十足#就愛家常菜#”食...
臘腸蓋澆面怎麼做,臘腸蓋澆面的做法

臘腸蓋澆面怎麼做,臘腸蓋澆面的做法

2024-01-09
“簡單方便,好吃入味”食材明細主料麪條(適量)臘腸(適量)輔料洋葱(適量)紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸蓋澆面的做法步驟1、將麪條煮熟撈起放碗裏,盛一碗麪湯放旁邊2、先將葱薑蒜炒出香味,放...
肉丁蓋澆面怎麼做,肉丁蓋澆面的做法

肉丁蓋澆面怎麼做,肉丁蓋澆面的做法

2024-01-02
食材明細主料麪條(適量)輔料胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)肉丁(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(2勺)甜麪醬(3勺)蒜泥(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁蓋澆面的做法步驟1、準備好以上材料然後切丁2、鍋裏放入適量的油,把蒜泥放入炒香3、...
炸醬鋪蓋面的做法 【四川特色麪食】炸醬鋪蓋面 炸醬鋪蓋面怎麼做

炸醬鋪蓋面的做法 【四川特色麪食】炸醬鋪蓋面 炸醬鋪蓋面怎麼做

2024-02-28
“鋪蓋面望文生義就是長得象鋪蓋(被子)一樣的面,和我們通常説的寬面不可同日而語。鋪蓋面的原料有考究。首先是麪粉和主要添加食料的選擇要講究,其中的食料是選用三十餘種料經過多道工序加工而成,而且麪湯完全是香濃的高湯...
代記九味鋪蓋面加盟流程是什麼

代記九味鋪蓋面加盟流程是什麼

2019-08-27
麪條是現在最受歡迎的美味食物,很多城市都開設了不同品牌的麪館。不可置否的是麪條現在深受人們喜愛和追捧,如今很多人都想要加盟代記九味鋪蓋面。那麼代記九味鋪蓋面加盟流程是什麼呢?快來看一下吧。代記九味鋪蓋面加...
酸菜蓋澆面怎麼做,酸菜蓋澆面的做法

酸菜蓋澆面怎麼做,酸菜蓋澆面的做法

2023-12-29
“酸辣開胃。”食材明細主料刀削麪(200g)輔料酸菜(100g)調料菜油(5勺)生薑片(5片)蒜片(5片)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜蓋澆面的做法步驟1、鍋裏放油,油熱以後放入酸菜、薑片和蒜片炒香,加入水淹沒食材煮開。2、另外起...