香蓋的餐飲精選

“豆腐是過年必不可少的，是福氣的象徵，所以在過年之時豆腐會以各種不同形式出現在家家户户的飯桌上！菇香蓋豆腐，喜慶、營養，團團圓圓，紅紅火火，是大年之夜非常合時的一道家常菜！”食材明細主料滷水豆腐（適量）輔料幹香菇（適量）胡蘿...

“有菜有蛋有面的魚香炒蛋蓋澆面大人小孩都愛吃。”食材明細主料麪條（適量）青椒（1個）胡蘿蔔（半個）香菇（2個）木耳（適量）輔料小葱（1顆）調料鹽（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）白糖（少許）玉米澱粉（適量）花生油（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香...

食材明細主料糙米飯（1碗）輔料香菇（幾朵）小南瓜（半個）調料油（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糙米香菇蓋飯的做法步驟1、糙米洗乾淨倒入鍋中。2、選擇活動糙米飯模式，開始煮飯。3、香菇切片，南瓜切塊。4、油5分熱，放...

“因為老公喜歡吃豆芽，所以豆芽就變得很百搭。”食材明細主料雞中翅（8只）豆芽（適量）輔料葱（適量）紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）原味（口味）未知（難度）香辣雞翅蓋豆芽的做法步驟1、雞中翅兩面各劃兩刀用料酒姜蒜花椒碼味兩小時，油熱...

“香菇營養豐富，素有"山珍之王"之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,素有“植物皇后”美譽。”食材明細主料香...

“豆角換個新吃飯，醬香豆角蓋澆飯，好吃又美味。”食材明細主料豆角（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）耗油（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）米飯（適量）黃豆醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香豆...

“蓋澆飯，因地域不同，風俗不同，所選食材不同，其做法也不同，一般也有雞肉、肉絲、肉片、肉丁，或其他肉類食材，搭配以香菇、時蔬，葷素搭配，而味道也因人而異，有咖喱味、醬香的、滷味的，鮮而不膩的菜汁拌以米飯中，鮮香可口，脣齒留香，越...

食材明細主料香蕉（1只）鳳梨（50g）酸奶（1瓶）輔料草莓餅乾碎（少許）桑葚（1顆）奶蓋淡奶油（20g）奶酪芝士（5g）白砂糖（7g）奶香（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉鳳梨奶蓋的做法步驟1、酸奶倒入料理機中。2、加一根香蕉。3、加入切好的鳳梨。4...

食材明細主料滷五花肉（適量）幹香菇（適量）洋葱（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）香菇老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒滷肉蓋飯的做法步驟1、將滷肉撈入碗裏。2、提前兩小時用温水泡發乾香菇，洗淨後，切成丁。3、洋葱...

“蓋面啊蓋面，蓋料一定要味道足。”食材明細主料茄子（適量）輔料澱粉（適量）蒜薑末（適量）油（適量）配料郫縣豆瓣（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香茄子蓋面的做法步驟1、茄子，我一共就用了一個茄子，家...

食材明細主料蟹（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料花椒（適量）大料（適量）原味（口味）爆（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香辣蟹蓋飯的做法步驟1、姜一小塊，蒜4瓣，大料一枚，花椒一小匙，幹辣椒一小把（依個人口味而定）。2、薑切片，大蒜切片，蒸好...

“秋天的氣候容易讓人口乾鼻燥，皮膚幹癢難忍，每天吃一個汁甜水足的梨，會令人彷彿感覺到整個身體由裏到外都變得滋潤了。梨因鮮嫩多汁，全身含有85%的水分，因為含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，故被稱為“天然...

食材明細主料青椒（2個）胡蘿蔔（2根）細筍（4根）肉豬肉（1小塊兒）輔料韓國蒜蓉辣醬（1湯匙）老抽（1湯匙）鹽（1小勺）味精（1小勺）葱花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲蓋澆飯的做法步驟1、所有食材洗淨2、切細絲肉絲放料酒...

可以不蓋。煮蝦時蓋鍋蓋會影響腥味的散發。蝦在煮之前需要放在清水中反覆沖洗，這樣可以去除表面的雜質。煮蝦的時候，需要將蝦線去除，這樣會便於食用。煮蝦的過程中可以添加適量的生薑和葱段，可以減少蝦的腥味。煮蝦的時間...

“煮好的米飯蓋上炒好的香乾肉片就是蓋碼飯了，攪拌均勻超級美味哦！”食材明細主料米飯（100克）豬腿肉（100克）香乾（3塊）紅辣椒（5個）香蒜（2棵）輔料植物油（1勺）鹽（5克）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）澱粉（1勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香乾...

“茉莉花和綠茶天生就是完美搭檔配上厚厚的奶蓋甜蜜也可以很清新”食材明細主料茉香綠茶茶包（1個）淡奶油（20ml）輔料純淨水（150ml）抹茶粉（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶蓋茉香綠茶的做法步驟1、沖泡：茶杯中放入茶...

食材明細主料冷凍小龍蝦尾（適量）輔料洋葱（適量）大蒜（適量）線椒（適量）紅薯澱粉（適量）調料醬油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）薑片（適量）米酒（適量）郫縣豆瓣（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣小龍蝦蓋飯的做法步驟1、小龍蝦尾冷水入鍋，...

食材明細主料大米（適量）肥牛（一盒）胡蘿蔔（兩根）輔料洋葱（適量）青椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）辣皮子醬（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）香辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣肥牛蓋澆飯的做法步驟1、青椒，洋葱和辣椒洗淨備用。2、肥...

“大過年的，總要喝點酒，吃點菜，於是燒好的一鍋飯就這麼剩下了。剩米飯除了做粥、炒飯，還能幹點啥？蓋澆飯啊，今天就分享一道美味的香菇雞腿蓋澆飯。香菇雞腿飯可能大家都聽説過，那是把米和香菇雞腿一起煮成飯，非常香。咱們只要...

“自己做的可以讓我多吃2碗飯”食材明細主料豬裏脊（200g）紅蘿蔔（1個）紅椒（半個）黑木耳（適量）萵筍（少許）輔料葱（一點）姜（一點）蒜（少許）黃豆醬（少許）紅糖（一點）料灑（一點）生抽（少許）細鹽（一點）米醋（一點）金桔（一個）沙拉醬（一絲絲）玉米澱粉（少許）泡椒（一點）原...

“香菇肉醬蓋飯，花樣吃米飯，香辣有營養。”食材明細主料豬肉（150g）鮮香菇（六朵）油菜（3棵）葱（適量）輔料郫縣豆瓣醬（100g）黃豆醬（150g）糖（適量）雞精（少許）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇肉醬蓋飯的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲，加...

“牛裏脊肉富含優質蛋白，而且肉質比較嫩，寶寶易消化。香菇含有多種氨基酸和維生素，還自帶鮮味，是天然的調味料，兩者勾芡成汁，澆在寶寶面上，營養又美味。參考月齡：10M+本菜譜有配套視頻，在微信公眾號“一日五餐輔食”裏可查看我...

“今天分享一道香菇雞肉蓋澆飯，香菇與雞肉的結合就是鮮美的結合，冬天一盤熱氣騰騰的蓋澆飯，有菜有飯吃下好舒服。”食材明細主料香菇（150g）香乾（1塊）雞小胸（2塊）調料六月鮮特級原汁醬油（1勺）味極鮮臻品蠔油（1勺）料酒（少許）葱（少許）澱粉...

“如果一個人在家，不需要炒太多菜，雙想吃得可口的話，蓋飯是個省料又省時的選擇噢，當然是在你家在米飯剩下的情況下。蓋飯的搭配有很多，有西紅柿雞蛋蓋飯、有魚香肉絲蓋飯，這次要做的是香菇蓋飯，菜飯一起吃，方便又美味。”食材...

“早餐吃米飯東北那邊應該比較多吧？我覺得蓋澆飯比其它食物做做要快半個小時一定能搞定只要葷素搭配好早餐每天都可以來這個😄😄😄”食材明細主料鮮香菇（2個）豬裏脊（250g）胡蘿蔔（半根）青椒（1個）黑木耳（適量）輔料料酒（適量）雙匯魚香...