香菇炒滷肉蓋飯怎麼做，香菇炒滷肉蓋飯的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇炒滷肉蓋飯的做法步驟

• 1、將滷肉撈入碗裏。

• 2、提前兩小時用温水泡發乾香菇，洗淨後，切成丁。

• 3、洋葱切片。

• 4、滷肉切塊。

• 5、準備好所有食材。

• 6、熱鍋放洋葱炒香。

• 7、放入滷肉翻炒勻。

• 8、放入鹽，香菇老抽，大火，用一湯勺滷水熗鍋，翻炒勻即可。

• 9、盤子里扣一飯碗米飯，將香菇炒滷肉蓋在米飯上即可。